Карри навч нь Энэтхэгийн хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд cumin, menthol, ургамалтай төстэй өвөрмөц амтаараа алдартай. Навч нь мөн антиоксидант агуулдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад тусалдаг гэжээ. Та карри навчийг онлайнаар эсвэл Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой боловч та ургацаа хураахын тулд ургамлыг өөрийн хашаандаа тарьж ургуулж болно. Карри навчны ургамлууд нь арчилгаа багатай тул та үр, савны хольц, жижиг савнаас л эхлэх хэрэгтэй. Таны ургамал өндөр болох тусам та навчийг хурааж, өөрийн аяганд ашиглах боломжтой болно!
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Карри тарих
Алхам 1. Савны хөрс, бордооны холимогоор жижиг саванд дүүргэ
Карри навчны ургамлаа эхлүүлэхийн тулд 10-15 см өндөр, 3-4 инч (7.6-10.2 см) өргөнтэй жижиг тогоо хай. 60% шавар, 40% бордоо агуулсан савны хольц бэлтгэ, ингэснээр таны ургамал ургахдаа хангалттай шим тэжээл авах болно. Хөрс ба бордоог сайтар холих хүртэл сайтар холино.
- Хортой бактери агуулаагүй байхын тулд хашааныхаа хөрсийг биш харин дэлгүүрээс худалдаж авсан савыг ашигла.
- Хэрэв та 9-12 цаг уурын бүстэй эсвэл температур 0 ° C-аас доош буудаггүй газарт амьдардаг бол карри навчны ургамлаа шууд газарт тавьж болно. Хөрсийг зохих тэжээллэг бодисоор хангахын тулд түүнд өөрчлөлт оруулах хэрэгтэй.
- Хэрэв та 1 -ээс дээш карри навчны ургамал ургуулахыг хүсч байвал нэмэлт ургамал бүрийн хувьд олон сав бэлтгэх хэрэгтэй.
Алхам 2. Карри навчны ургамлын үрийг түлхэж өгнө 1⁄2 (1.3 см) хэмжээтэй саванд хийнэ.
Эрхий хуруугаа хөрсний голд дарж нүх гарга 1⁄2 инч (1.3 см) гүн. Карри навчны ургамлын ганц үрийг аваад саяхан хийсэн нүхэндээ хая. Үрийг хучихын тулд савны хольцыг нүх рүү буцааж түлхэж, үрийг нь дарахад бага зэрэг нягтруулна.
Та карри навчны ургамлын үрийг онлайнаар эсвэл Энэтхэгийн хүнсний захаас авах боломжтой. Хамгийн шинэхэн үрийг аваарай
Зөвлөгөө:
Илүү том ургамлын шинэ тайралтаас та карри навчны ургамал ургуулж болно. Савны хольцонд 2-3 инч (5.1-7.6 см) гүн байхаар ишийг түлхээрэй. Зүссэн хэсэг нь дор хаяж 2-3 навчтай байх ёстой бөгөөд ингэснээр амархан ургадаг.
Алхам 3. Хөрсийг ус зайлуулах цооногоос гарахыг харах хүртэл сайтар услаарай
Үрийг хөрсөнд суулгасны дараа хөрсөө чийгшүүлэхийн тулд усалгааны сав ашиглаарай, ингэснээр үндэс ургаж эхэлнэ. Хэрэв хөрсөн дээр ус байгаа бол илүү их ус оруулахаасаа өмнө илүү гүн шингэх хүртэл хүлээнэ үү. Ус савны ёроолд байгаа ус зайлуулах нүхнээс гарч эхэлмэгц ургамлыг услахаа болино.
- Савыг гүехэн саванд хийж хөрс нь ёроолоос гадагш урсаж буй усыг шингээдэг.
- Үрийг хэт их услахаас болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь хэт их байвал нахиалж, сайн ургаж чадахгүй.
Алхам 4. Савыг өдөрт дор хаяж 6 цаг нарны гэрэл тусдаг газар тавь
Үрээ усалсны дараа өдрийн турш нарны гэрэл авахын тулд урагшаа харсан цонхны дэргэд байрлуулна. Хэрэв танд 0 ° C -аас дээш цаг агаар байгаа бол ургамлыг ургуулахын тулд савыг гадаа байлгаж болно. Ургамал өдрийн турш нартай, эсвэл 6-8 цагийн турш гэрэлтдэг эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс хүчтэй найлзуур, навч гаргахгүй.
- Ойролцоогоор 7 хоногийн дараа та карри навчны ургамлаа хөрснөөс нахиалж байгааг харж болно.
- Хэрэв температур орой болтол 0 ° C -аас доош буухгүй бол хөлдөөхгүй, үхэхгүйн тулд ургамлаа өдрийн цагаар гадаа байлгаад шөнийн цагаар дотор нь оруулаарай.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Ургамлыг халамжлах
Алхам 1. Хөрс хуурай болсны дараа карри ургамлаа услаарай 1⁄2 (1.3 см) доош.
Карри навчныхаа саванд байгаа хөрсийг өдөр бүр шалгаж, хуурай болсныг мэдээрэй. Хэрэв хуруугаа тавихад чийг нь мэдрэгдэхгүй байвал 1⁄2 (1.3 см) хөрсөнд оруулаад савны ёроолд байгаа ус зайлуулах нүхнээс ус гарах хүртэл услах саваа ашиглаарай.
Ургамлыг хэт их услахаас болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь энэ нь тэднийг сулруулж, олон навч өгөхгүй байж магадгүй юм
Алхам 2. Ургамлыг өдрийн турш нарлаг газар байлга
Өдөрт 6-8 цаг орчим байх ёстой ургамлыг өдрийн турш нартай газар байрлуулна. Температур нь 0 ° C-аас дээш байвал та савыг гадаа тавьж болно, эсвэл урагшаа харсан цонхны дэргэд байлгаж, ургах боломжтой болно. Ургамлыг нарны шууд тусгалд оруулснаар эрүүл ургаж, навч ургуулна.
Хэрэв таны ургамал бүтэн өдрийн турш наранд тусахгүй бол навчныхаа зарим хэсгийг унагаж, сул дорой болж магадгүй юм. Та ургамлыг усалсаар л байвал дараагийн улиралд навч ургаж магадгүй
Алхам 3. Жил бүр ургамлын дээд хэсгийг 7.6-10.2 см -ээр тайрч ав
Тариалсныхаа дараа хавар ургамлаа шалгаж, олон навч ургадаггүй өндөр босоо ургалтыг анхаарч үзээрэй. Навч холбосон зангилааны нэгний доор байрлах дээд 3 инч (7.6 см) -ийг арилгахын тулд цэцэрлэгжүүлэлтийн хос хутга ашиглана уу. 45 градусын өнцгөөр тайрч аваарай, ингэснээр таны ургамал иш дээрээ ялзрахгүй.
- Ургамлыг тайрах нь зохих хэмжээнд байлгаад зогсохгүй ишний навчны эрүүл ургалтыг дэмждэг.
- Хэрэв та ямар нэгэн сул, хугарсан, хатсан ишийг анзаарсан бол ургамлыг эрүүлжүүлэхийн тулд эрч хүчээ зориулах хэрэгтэй.
Алхам 4. Эрүүл өсөлтийг дэмжихийн тулд ургамлыг жил бүр шинэ саванд хийнэ
Карри навчны ургамлууд савныхаа хэмжээнд тааруулан тасралтгүй ургадаг тул жил бүр савыг сольж байх шаардлагатай болдог. Ургамлын ишний суурийг барьж, савнаас болгоомжтой гаргаж аваарай. Ургамлын үндэс бөмбөгнөөс хоёр дахин өргөн савыг олж, хагасыг нь 60% шаварлаг хөрс, 40% бордоо агуулсан савны хольцоор дүүргэнэ. Үндэс орчмын шороог бөөгнөрүүлж, ургамлыг шинэ саванд хийнэ. Шоконд орохгүйн тулд эргэн тойрныхоо шороог дүүргээд сайтар услаарай.
- Ургамалтай ажиллахдаа жүүсэнд харшлын урвал үзүүлэхгүй бол цэцэрлэгжүүлэлтийн бээлий өмс.
- Хэрэв ургамал саванд гацсан бол хүрз эсвэл хутганы тусламжтайгаар ирмэгийг тойруулан сулруулна.
Анхааруулга:
Хэт том тогоо бүү ашиглаарай, учир нь ургамал эрчим хүчнийхээ ихэнх хэсгийг үндсийг ургуулахад зарцуулдаг.
3 -р хэсгийн 3: Навчийг хураах
Алхам 1. Навч авахаасаа өмнө таны ургамал дор хаяж 1-2 нас хүртэл хүлээнэ үү
Шинэ карри навчны ургамлууд залуу байхдаа ургац хурааж, үргэлжлүүлэн ургуулахад хангалттай навч байдаггүй тул ургамлаа дор хаяж 1 нас хүртэл хүлээнэ үү. Хэрэв та нимгэн хэвээр байгаа эсвэл жилийн дараа навчтай цөөн хэдэн иштэй бол түүнийг дүүргэх хүртэл ургуулна.
Хэрэв та карри навчныхаа ургамлыг огтлоод тарьсан бол хэдэн сарын дараа навчны зарим хэсгийг хурааж авахад хангалттай дүүрсэн байж магадгүй юм
Алхам 2. Ургац хураахад бэлэн болсон үед навчны ишний суурийг ургамлаас татаж аваарай
Навч тус бүрээр нь бүү салгаарай, учир нь энэ нь ургамал дээр хоосон ургалт үлдээдэг. Үүний оронд олон навчийг холбосон урт иш нь ургамлын үндсэн биенд хаанаас наалдаж байгааг хараарай. Ишийг сууринаас нь барьж, ургамлаас нь бага зэрэг татаж, хавсаргасан навчийг цуглуулна.
- Ургамал цаашид ургахын тулд шаардлагатай байгаа зүйлийг л хурааж аваарай.
- Та ургамлын навчны 30 хүртэл хувийг хурааж авах боломжтой. Хэрэв та илүү их ургац хураавал дараа жил ургамал сайн ургахгүй байж магадгүй юм.
Алхам 3. 2-3 хоногийн дотор шинэхэн карри навчийг хуураад аяганд хийж болно
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаанаар дулаацуулж, хөөсөрч эхэлдэг. Шинэхэн карри навчийг тосонд хийж, амтыг нь сайжруулахын тулд 1-2 минутын турш хайруулын тавган дээр шарна. Навчийг таваг дээрээ нэмээд хөнгөн шаржигнуур болтол нь чанаж болгоно.
- Карри навчийг Энэтхэгийн карри, масала, наргилын будаа зэрэг аяганд ашиглаарай.
- Лаврын навчнаас ялгаатай нь та карри навчийг аяганд үлдээж, хоол хийж дуусаад идэж болно.
Зөвлөгөө:
Карри навч нь карри нунтагнаас өөр амттай байдаг тул тэдгээрийг орлох найрлага болгон бүү ашиглаарай.
Алхам 4. Шинэхэн карри навчийг хадгалахын тулд 1 сар хүртэл хөлдөө
Карри навчийг дахин битүүмжилдэг гялгар уутанд хийж, битүүмжлэхийн өмнө уутнаасаа аль болох их агаар гаргах хэрэгтэй. Огноог бичихийн тулд тэмдэглэгээг ашиглаарай. Карри навчийг хөлдөөгчиндөө хийгээд 1 сар хүртэл байлгаад дараа нь ашиглах боломжтой.
Хэрэв та хөлдөөсөн навчийг ашиглахыг хүсвэл ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шууд хийж халаана
Алхам 5. Хэрэв та дараа нь хоол хүнсэндээ цацахыг хүсвэл навчийг хатаана
Хэрэв та олон навчтай бөгөөд бүгдийг нь шууд ашиглах боломжгүй бол жигд хуудсан дээр тавиад зуухаа хамгийн бага температурт халаана. Ургамлыг 30 минутын турш чанана. Ургамлыг хатаахын тулд дахин нэг цагийн турш зууханд үлдээгээрэй. Хатсаны дараа навчийг саванд хийж сайтар битүүмжилнэ.
