Цахилгаангүй орон нутаг эсвэл нөхцөл байдалд хоол хүнсээ удаан хугацаагаар хадгалах нь төвөгтэй байдаг. Энгийн шийдлүүдийн нэг бол энгийн тогоо, элс, ус ашиглан саванд хийж хөргөгч хийх явдал юм. Мохаммед Бах Аббагийн санаачилсан энэхүү хөргөгчийг халуун уур амьсгалтай олон фермерүүд хоол хүнсээ удаан хадгалж, шавьжнаас хол байлгах шаардлагатай болж байна.
Элсийг байнга чийгтэй байлгаж байх нь ууршуулалтаар савны дотор хадгалагдаж буй бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Энэ нь халуун уур амьсгалд шинэхэн ургуулсан ногоог хадгалах нь ердийнхөөс хамаагүй удаан хадгалагдах боломжийг олгодог. Энэ нь гадаа цахилгаангүй боловч хоол хүнс, ундааг сэрүүн байлгах шаардлагатай зугаалгаар эсвэл гадаа хооллоход тохиромжтой. Өөрийнхөө гараар хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү.
Алхам
Алхам 1. Хоёр том шавар эсвэл терракота ваар авах
Нэг тогоо нь нөгөө савнаас жижиг байх ёстой. Жижиг тогоо нь том дотор багтах, эргэн тойронд дор хаяж нэг сантиметр хүртэлх зай байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 2. Савны ёроолд байгаа нүхийг бөглөнө үү
Шавар, том хайрга, үйсэн, гар хийцийн оо - нүхийг бөглөхөд тохиромжтой бүх зүйлийг ашигла. Хэрэв та нүхийг онгорхой орхивол ус нь дотор тогоонд орж, том тогооноос гадагшилж хөргөгчийг үр дүнгүй болгоно.
Шаваас эсвэл наалдамхай тууз нь нүхийг бөглөх боломжтой
Алхам 3. Том тогооны суурийг том ширхэгтэй элсээр дүүргэ
Ойролцоогоор 2.5см/1 инчийн гүнийг дүүргэж, жижиг савыг том тогоонд хүртэл өндөрт суулгаж өгөх өндөрт л дүүргэнэ.
Алхам 4. Жижиг шавар савыг том саванд хийнэ
Түүний суурийг элсний доод давхаргын дээр тэгшхэн байрлуул.
Алхам 5. Жижиг савны эргэн тойронд элсээр дүүргэнэ
Дээд талд нь жижигхэн зай үлдээхийг эс тооцвол бараг бүхэлд нь бөглөнө үү.
Алхам 6. Элсэн дээр хүйтэн ус хийнэ
Үүнийг элс бүрэн дэвтэж, ус авах боломжгүй болтол хий. Цутгахдаа усыг терракотад нэвт норгох цаг өгөхийн тулд аажмаар хийх хэрэгтэй.
Алхам 7. Даавуу, цайны алчуур эсвэл алчуур аваад усанд дүрнэ
Үүнийг дотор талын савны дээд талд байрлуул, ингэснээр түүнийг бүрэн бүрхэв.
Нойтон гэссиан эсвэл ижил төстэй даавуу нь сайн ажилладаг
Алхам 8. Дотор савыг хөргөнө
Хэрэв танд термометр байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно, эс тэгвээс температурыг гараараа туршиж үзээрэй.
Алхам 9. Саванд байгаа хөргөгчийг хуурай, агааржуулалттай газар байлгаж усыг гадна тал руу нь үр дүнтэй ууршуулна
Алхам 10. Хүнсний ногоо эсвэл бусад зүйлийг хадгалахын тулд дотор нь тавь
Та элсний чийгийг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Илүү сайн чийгшүүлэхийн тулд хуурай болсноор илүү их ус хийнэ. Ихэвчлэн үүнийг өдөрт хоёр удаа хийх шаардлагатай байдаг.
Хэрэв та гадаа үдэшлэг, зугаалгаар явах юм бол тогоонд байгаа хөргөгчинд хоол хүнс, ундаа нэмж болно. Хэрэв танд маш их зүйл байгаа бол нэгийг нь ундаа, нэгийг нь хоолонд хий
Видео - Энэ үйлчилгээг ашигласнаар зарим мэдээллийг YouTube -тэй хуваалцаж болно
Зөвлөмж
- Махыг хоёр долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд энэ төхөөрөмжийг ашиглахгүй бол хэдэн цаг байлгадаг.
- Саванд байгаа хөргөгчийг араб хэлээр "Зээр" гэж нэрлэдэг.
- Сорго, шар будаа тариаг ийм байдлаар хадгалах боломжтой-саванд хийсэн хөргөгч нь чийгээс хамгаалж, мөөгөнцрийн үржлийг зогсооно.
- Янз бүрийн төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэж үзээрэй. Natural Innovation тэмдэглэснээр "Аббагийн төсөл олон Нигерчүүдэд томоохон өөрчлөлт авчирсан: хаш нь 3 хоног биш 27 хоног үргэлжилдэг, Африк бууцай нэг өдрийн дараа муудахын оронд 12 хоног хадгалагддаг бол улаан лооль, чинжүү гурван долоо хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлддэг. Хүнсний эрүүл ахуйн стандарт, эрүүл мэндийн байдал сайжирч байна."
- Бүтээгдэхүүнээ зарж байгаа бол борлуулах бүтээгдэхүүнийхээ зарим хэсгийг дунд тогооны дэргэд байгаа чийгтэй даавууны дээр тавь. Энэ нь ил гарсан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг сэрүүн байлгаж, танд зарах зүйлээ хүмүүст мэдэгдэх болно.
- Ус болон бусад шингэнийг 15 хэмийн температурт хадгалах боломжтой.
Анхааруулга
- Ууршуулагч хөргөлт нь хуурай халуунд хамгийн үр дүнтэй ажилладаг бөгөөд саванд хийж хөргөгч нь ялгаагүй юм. Өндөр чийгшилтэй үед энэ шийдэл нь ажиллахгүй байгааг олж мэдэх болно.
- Бүрхүүлтэй вааран савыг бүү ашигла; зөвхөн бүрхүүлгүй.
