Хүмүүс янз бүрийн шалтгаанаар өвс ногоо тарьдаг: хоол хийх, халуун ногоо хийх, бага зэргийн өвчнийг эмчлэх гэрийн эм, тэр ч байтугай үнэр, гоо сайхан. Эдгээр чухал зүйлсийг олж авах нь илүү хэмнэлттэй арга юм. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа анх удаа ургамал тарьж буй хүмүүсийн хувьд ургамлаа хэзээ, хэрхэн хурааж авах вэ гэдэг нь төөрөгдөлд оруулдаг. Ургац хураалтаа ухаалгаар төлөвлөж, ургамлаа үр дүнтэй цуглуулж, зохих ёсоор хадгалснаар та гэрийнхээ цэцэрлэгийг амттай, анхилуун ургамлын элбэг дэлбэг эх үүсвэр болгож чадна.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хамгийн тохиромжтой цагийг төлөвлөх
Алхам 1. Танд хэрэгтэй зүйл дээр үндэслэн ургац хураана
Зарим ургамлыг зөвхөн навчнаас нь биш үр, цэцэгнээс нь ургуулдаг. Ургац хураахдаа ургамлын аль хэсгийг хүсч байгаагаас хамааран тохируулах шаардлагатай болно. Жишээлбэл, килантрогийн кориандра (өөрөөр хэлбэл "үр жимс" эсвэл ургамлын үрийн хэсэг) нь цэцгийн үрийг үүсгэсний дараа л гарч ирдэг боловч тэр үед маш цөөхөн навчтай болно.
- Хэрэв та үр тарьж ургуулж байгаа бол (жишээ нь: dill, fennel, coriander, эсвэл caraway) үрийн модны өнгө өөрчлөгдөх үед ургац хураана.
- Хэрэв та навч ургуулж байгаа бол ургамал цэцэглэж эхлэхээс өмнө хурааж аваарай. Базилик гэх мэт зарим ургамал цэцэглэж эхэлмэгц гашуун амттай болдог.
- Лаванда, борц, chamomile зэрэг ургамлын цэцгийн хувьд цэцэг бүрэн нээгдэхээс өмнө ургац хураана.
- Хүн орхоодой, алтан амтат ургамал гэх мэт ургамлыг үндсээр нь таслахын тулд зун дуустал эсвэл намрын эхэн хүртэл хүлээнэ үү.
Алхам 2. Таны ургамал эрүүл байхад ургац хураана
Хэрэв таны ургамал гэмтсэн, ургасан, өвчтэй харагдаж байвал түүнээс ургац хураахыг бүү оролдоорой. Амтлах эсвэл хөгцрүүлэх дэд бүтээгдэхүүнтэй болох магадлал өндөр байна. Харин үүний оронд ургамлаа эрүүл саруул болтол нь тайрч, арчилж тордоход нь хангалттай хугацаа өгсний дараа хурааж аваарай.
Алхам 3. Ургамлаа цэцэглэхээс өмнө сонгоорой
Ургамлууд амт чанараа алдаж, цэцэглэсний дараа гашуун болох хандлагатай байдаг. Таны ургамал зөв амттай байхын тулд цэцэглэж эхлэхээс өмнө хурааж аваарай.
Хугацаа нь чухал байж болно: орегано, ганга, гаа цэцэглэж эхлэхээс өмнөхөн хамгийн амттай болдог
Алхам 4. Насаар нь ургац хураана
Зарим ургамлыг ургац хурааж эхлэхээс өмнө урьдчилан таамаглах боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг үр болгон тарьсан эсэхээс эсвэл шилжүүлэн суулгасан эсэхээс шалтгаалж магадгүй юм. Энгийн ургамлыг хураахын тулд дараахь зүйлийг ашиглаарай.
- Яншуй: Тарьснаас хойш 70-90 хоногийн дараа
- Розмари: Тариалснаас хойш 6 долоо хоногийн дараа
- Мэргэн: шилжүүлэн суулгаснаас хойш 75 хоногийн дараа
- Нимбэгний гавар, гаа (ба гаа), эстрагон, ганга зэргийг өвс соёолж, навч гарч ирмэгц хүссэн үедээ хурааж авах боломжтой.
- Та ч гэсэн өөрийн дүгнэлтээ ашиглаарай. Хэдэн өдрийн дотор биш харин ургамал хэрхэн харагдаж байгаа, бэлэн болсон эсэхээс хамаарч ургац хураах нь дээр.
Алхам 5. Өндөр ургац хураах
Ургамлын ургалтын мөчлөгийг цаг агаар саатуулж, өдөөж болох тул таны ургамал хэзээ цэцэглэдэг болохыг яг таг хэлэхэд хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад, боловсорч гүйцэх хугацаа нь ургамлаас хамаарч өөр өөр байдаг. Ургамлыг хурааж авах боломжтой гэдэгт итгэлтэй байх нэг зөв арга бол тэдний өндрийг хэмжих явдал юм. Хэрэв таны ургамал доор дурдсан хамгийн бага шаардлагыг хангаж байвал ургац хурааж эхэлж болно.
- Базил: 6-8 "өндөр
- Cilantro: 6-12 "урт
- Орегано: 3-4 "өндөр
Алхам 6. Өглөө сонгох
Ургамлыг анхилуун үнэр, амт чанараараа ашигладаг бөгөөд хоёуланг нь байгалийн гаралтай тосноос гаргаж авдаг. Логикоор бол та хамгийн их хэмжээний тос агуулсан ургамлаа сонгох хэрэгтэй. Энэ нь өглөө эрт, өглөө шүүдэр уурших үед тохиолддог.
- Өдрийн нар жаргахаас өмнө ургамлаа түүж авахаа мартуузай. Нарны халуун нь ургамлыг хатааж, тосны хэмжээг бууруулдаг.
- Навчнаас шүүдэр угааж болохгүй, эс тэгвээс та ургамлын анхилуун тосыг алдах болно.
Алхам 7. Улирлын турш ургац хураах
Эрт эхлэхээс гадна ойр ойрхон ургац хураах хэрэгтэй. Энэ нь шинэ өсөлтийг дэмждэг. Ерөнхийдөө та анхны хүйтэн жавар хүртэл ургацаа үргэлжлүүлж болно. Гэсэн хэдий ч олон наст ургамлыг (өөрөөр хэлбэл гурван ба түүнээс дээш жил ургадаг ургамлууд) наймдугаар сараас хойш хурааж авах ёсгүй бөгөөд ингэснээр та амьд үлдэхийн тулд хэт хүйтэн байхад ургамлыг санамсаргүйгээр өдөөхгүй.
3 -ийн 2 -р арга: Ургамлыг цуглуулах
Алхам 1. Сайн хэрэгсэл ашиглах
Ургамлыг огтлохдоо хайчаа цэвэрхэн, хурц байх ёстой. Энэ нь эдгэрэлтийг түргэсгэж, ургамлыг өвчлөхөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
- Та мөн гараа бохирдуулахгүйн тулд хортой шавьжнаас хамгаалахын тулд бээлий өмсөж болно.
- Ургац хураах хэрэгслээ ургамлын хоорондох спиртээр арчиж, өвчин тараах эрсдлийг бууруулна.
Алхам 2. Зүсэх зөв хэсгийг олоорой
Ихэнх хүмүүс өөрсдийн ургамлыг хэрэглэсний дараа ч ургадаг тогтвортой хангамж байхыг хүсдэг. Санамсаргүй байдлаар ургамлаа устгадаггүй гэдэгт итгэлтэй байхын тулд харж буй ургамлынхаа ⅓ -с илүүг бүү хурааж ав. Навч хураахын тулд та ишийг нь хэдхэн сантиметрээр (боловсорч гүйцсэн ургамлаас) таслахыг хүснэ.
- Та бас хэрэгтэй үедээ цөөн хэдэн хэсгийг нь аваад хаяж болно, гэхдээ хайчилж авснаар дараа нь илүү сайн ургах болно.
- Салат, боолт хийхэд хамгийн тохиромжтой навч нь ургамлын дээд хэсэгт байрладаг. Хуучин, илүү амттай навчнууд нь хоол хийх жор хийхэд тохиромжтой бөгөөд ургамлын доод хэсэгт байрлах болно.
Алхам 3. Ургамлаа нэгэн зэрэг тайрч ав
Ургац хурааж байхдаа шарлаж, хатаж буй навч, цэцгийн нахиа хай. Эдгээр хүсээгүй зүйлийг арилгах нь навчны ургалтыг илүү сайн, хурдан ургуулдаг бөгөөд сүүлчийн тохиолдолд навчийг илүү зөөлөн байлгадаг.
Ирэх жилийн ургацын үрийг авахын тулд нэг ургамлыг өөрийн нөөцөөс үрэнд нь шилжүүлээрэй (өөрөөр хэлбэл үүнийг хогийн ургамлаар бүү хая, тайрч, байгальд нөхөн үржих ажлыг хий)
Алхам 4. Газрын түвшинд хавчих
Яншуй, амтат чинжүү гэх мэт зарим ургамалд ишний навчис ургадаг нахиалдаг мөчир байдаггүй. Үүний оронд тэдний иш нь өвслөг ургамал юм. Яншуйны хувьд та тэдгээрийг газраас буулгах хэрэгтэй болно. Үгүй бол ургамал хуучин найлзуурыг орлуулахын тулд шинэ найлзуурыг илгээхгүй.
Харин бусад ургамлын хувьд ишнийхээ зарим хэсгийг бүтэн үлдээхийг хүснэ. Навчны хувьд шинэ ургалтыг дэмжихийн тулд ургац хураахдаа 2-3 инч үлдээгээрэй
Алхам 5. Үндэс ургамлыг ухаж ав
Нэг иштэй цоргоны үндэс бүхий Dandelion, burdock, yellow dock зэрэг ургамлыг зүгээр л гаргаж авах боломжгүй: ургамлын дээд хэсэг нь доод хэсгээс тасрах болно. Үндэсийг арилгахын тулд хүрз эсвэл ухах сэрээ ашиглах шаардлагатай болно. Анхаараарай: зарим үндэс нь ургамлаас хамаарч маш гүн, маш том хэмжээтэй байж болно; Жишээлбэл, burdock нь 12 инч урттай, 1 инч зузаантай үндэстэй байж болно.
Алхам 6. Ургамлаа нэн даруй ашиглахад бэлтгэ
Хэрэв та шинэхэн сонгож авсан ургамлаа хоол хийхэд ашиглах гэж байгаа бол эрхий хуруу, долоовор хуруугаа дээрээс доош нь гулсуулж, явахдаа ишнээс нь салгахыг хүсэх болно. Хэрэв та тэдгээрийг анхилуун үнэрт нь ашиглах эсвэл дараа нь хадгалахыг хүсч байвал ургамлын навч,/эсвэл цэцгийг ишний дээр үлдээгээрэй.
- Хэрэв энэ ургамлыг хоол хийхэд амтлагч болгон ашиглах боловч идэхгүй бол иш дууссаны дараа ишийг арилгахад хялбар болгох үүднээс ишийг бүхэлд нь навчаар нь чанаж идвэл зүгээр юм. Жишээлбэл, булангийн навчийг шөл, чинжүү болон бусад амттай хоолонд амтлагч болгон ашигладаг боловч хэзээ ч идээгүй байдаг тул ишнийхээ ишэнд үлдээх нь илүү хялбар байдаг.
- Хэрэв яншуй, булан навч гэх мэт навч амархан салахгүй бол та хайчаар хайчилж болно.
3 -ийн 3 -р арга: Ургамлыг дараа нь хадгалах
Алхам 1. Хэт их ургац хураах хэрэггүй
Хэдийгээр та ургамлаа хоол хийхдээ шууд ашиглахаар төлөвлөөгүй байсан ч 24 цагийн дотор тэдэнтэй харьцах шаардлагатай хэвээр байх болно. Нэг өдөр эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар орхисон ургамлууд хөхөрсөн навчтай болж, муудаж эхэлдэг. Үүний үр дүнд анхилуун үнэртэй тос алдагдах болно.
Тохиромжгүй мэт санагдаж байсан ч гэсэн хүчин чармайлтаа дэмий үрэхгүйн тулд хэсэг хэсгээр нь ажиллаарай
Алхам 2. Ургамлаа цэвэрлээрэй
Ялангуяа та ургамлаа дараа нь хадгалахаар хадгалж үлдэх гэж байгаа бол эхлээд цэвэрлэх хэрэгтэй. Хорхой нь хатаж орхисон ургамлыг үржүүлж, ангаах боломжтой. Саяхан бороо орсон ургамлын хувьд чийгтэй даавуугаар арчихад хангалттай. Хэрэв таны ургамал тоос шороотой байвал түүнийг цоргоны хүйтэн усаар зайлж, салат ээрэх хэрэгсэл ашиглан илүүдлийг нь арилгаарай. Дуусгахын тулд ургамлыг алчуураар зөөлөн хатаана.
- Хэрэв та ургамлыг угаахаас зайлсхийж чадвал хадгалалтын явцыг удаашруулах тул үүнийг хий. Гэсэн хэдий ч хэрэв та ган гачиг эсвэл байгалийн орчноос болж тоос шороо ихтэй бүс нутагт амьдардаг бол (цөл эсвэл далайн эргийн ойролцоо гэх мэт) танд сонголт байхгүй байж магадгүй юм.
- Үндэс ургамлын хувьд та шороог савангүйгээр цэвэрлээд дараа нь хуурай арчина.
Алхам 3. Ургамлыг арилжааны зориулалтаар усгүйжүүлэгчээр хатаана
Хэрэглэгчдэд зориулсан олон тооны усгүйжүүлэгч байдаг. Та тэдгээрийг Amazon дээрээс эсвэл Target, Bed Bath & Beyond гэх мэт жижиглэнгийн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой. Хуурайшуулагчийг Фаренгейтийн 95-115 градус хүртэл халааж, ишийг том тавган дээр нэг давхаргад хийж, том ишийг нь навчнаас нь салгаж аваарай. Навч хичнээн их чийгтэй байхаас шалтгаалан ургамлыг бүрэн хатаана.
Ургамлын навч хатах үед сүйрэх болно, гэхдээ үндэс нь өмнөхөөсөө илүү хатуу болно
Алхам 4. Ургамлыг багцалж хатаана
Энэ процесс нь мэргэн, розмарин гэх мэт үнэхээр бат бөх иштэй ургамлын хувьд сайн үр дүнтэй байдаг. Навчийг ишний доод хэсгээс аваад дараа нь хөгцрөхгүйн тулд ишийг нь 1 инч орчим диаметртэй багц болгон цуглуулна. Багцыг резинэн туузаар боож, боож боож, боодлыг нь нарны шууд тусгалаас хол байлга.
Алхам 5. Ургамлынхаа үндсийг зууханд хатаана
Ялангуяа жижиглэсэн, сараалжтай эсвэл хэрчсэн үндэс ургамлын хувьд та зууханд хатааж болно. Хатаахыг хүссэн бүх ургамлаа зууханд аюулгүй тавиур дээр цуглуулаад зууханд хийнэ. Зуухныхаа температурыг Фаренгейтийн 200 градус болгож, зохих температурт халаахад унтраа. Агаар эргэлдэж, үндэс аажмаар хөрөхийн тулд зуухны хаалгыг онгойлгох; тэд хуурай байх ёстой.
Алхам 6. Таны ургамал бүрэн хуурай байгаа эсэхийг шалгаарай
Хэрэв таны ургамал энэ үед чийгээ хадгалсаар байгаад хадгалахыг хичээвэл дараа нь хөгцрөхөд тохиромжгүй өвс ургамлаар дүүрч магадгүй юм. Тэд үнэхээр саванд хийж, тагийг нь таглаж, ширээний тавцан дээр нэг эсвэл хоёр хоног байлгаснаар сайтар хатааж байгаа эсэхийг шалгаарай. Дахин савыг онгойлгоход тагны доод хэсэгт конденсац байгаа эсэхийг шалгаарай, энэ нь таны ургамал хадгалахад хэт чийглэг хэвээр байгааг илтгэнэ.
Шаардлагатай бол ургамлаа усгүйжүүлэх ажлыг үргэлжлүүлээрэй
Алхам 7. Ургамлаа зөв зохистой хадгалах
Ургамлыг агаар нэвтрэхгүй шилэн саванд хадгална. Мэйсон савыг ихэвчлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв танд үндэсгүй ургамал илүүдэл байгаа бол вакуум битүүмжлэх төхөөрөмжийг ашиглан их хэмжээний нийлүүлэлтийг илүү удаан хугацаанд цэвэр байлгаарай.
