Гүйлтийн шош гэж нэрлэгддэг урт шош нь олон ногооны цэцэрлэгт түгээмэл хэрэглэгддэг урт нарийхан буурцаг юм. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд гүйлтийн шош боловсорч, идэхэд бэлэн болно. Ургац хураах энгийн техник, гал тогооны өрөөний бэлтгэл хийснээр та хүссэн үедээ шинэхэн ногоо идэх боломжтой болно!
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Шошоо хураах
Алхам 1. Зуны дундуур шош түүж эхэл
Хавар тарьсан шошыг зуны сүүл саруудад, ихэвчлэн хойд хагас бөмбөрцөгт найм, есдүгээр сард хурааж авах боломжтой. Ургац хураалт эхлэх хамгийн тохиромжтой цагийг тодорхойлохын тулд шошоо хэзээ тарьснаа тэмдэглэ.
Гүйлтийн шош үрнээс бүрэн боловсорч гүйцэхэд 3 сар орчим хугацаа шаардагддаг
Алхам 2. Хонхыг 15-20 см урт 6-8 хүртэл ургац хураах
Гөлгөр бүтэцтэй хэвээр байгаа шошны үрийг хайгаарай. Хэрэв та шошыг гадуур нь харж байгаа бол шош нь ид дундаа явж байгаа бөгөөд идэх үед хатуу, нарийн бүтэцтэй байж магадгүй юм.
Илүү том буурцаг нь гайхалтай харагдаж болох боловч илүү ширүүн, хүсээгүй бүтэцтэй байх болно
Алхам 3. Буурцагны ишийг гараар нь сугалж ав
Буурцагны ишийг эрхий болон долоовор хуруугаараа холбосон газраас нь аваарай. Нөгөө гараараа ишийг барьж, шошыг зөөлөн татаж аваарай.
Та авч явахгүйн тулд сонгосон шошоо уут эсвэл хувинд хадгалаарай
Алхам 4. Болж буй шош байгаа эсэхийг 2 хоног тутамд ургамлаа шалгаж үзээрэй
Гоймонгийн шош хурдан ургадаг бөгөөд ургах хугацаанд хэд хэдэн удаа ургадаг. Эхний хүйтэн жавар хүртэл ургамлаа шалгаж байгаарай.
Хэрэв танд хэт их шош байгаа бол хөршүүдээсээ өөрсдөө түүж авахыг хүсч байгаа эсэхийг нь асуугаарай
Алхам 5. Ургамлынхаа зарим ишийг хаттал үлдээгээрэй
Үрийг нь намрын эхэн хүртэл цайвар сүрэл өнгөтэй болго. Үрийг хонхор дотор чимээ гаргасны дараа ургамлаас нь салгаад дотогш оруулна. Буурцагыг шошноос нь салгаж, хөндий, хөнгөн болтол нь тавиур дээр хатаана. Шошийг өрлөгийн саванд хийж харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Шош идэхийг хүсвэл хоол хийхээсээ өмнө сэрүүн усанд 8 цагийн турш дэвтээнэ
3 -ийн 2 -р хэсэг: Runner Beans хадгалах
Алхам 1. Сайн буурцгийг муу буурцгаас ялгаж ав
Зөөлөн, шаргал өнгөтэй шошноосоо сал. Мөн шошийг арьсаар нь харж болохуйц хонхорыг хая. Шошийг зөвхөн гөлгөр, хатуу, хатуу ногоон өнгөтэй байлгаарай.
Алхам 2. Шинэхэн шошыг хөргөгчинд 1 долоо хоног байлгана
Шошийг хөргөгчийнхөө хүнсний ногооны шүүгээнд агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Хадгалахаасаа өмнө хуурай байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс хөгц үүсч болзошгүй.
Алхам 3. Шошийг 1 жил хүртэл хөлдөөх
Шошийг хөлдөөгчид аюулгүй уутанд хийж, тэндээс бүх агаарыг шахаж ав. Цүнхийг битүүмжилж, маркер ашиглан огноог нь бичээрэй, ингэснээр та хэр удаан хадгалснаа мэдэж болно.
3 -ийн 3 -р хэсэг: Гүйлтийн шошыг шүргэх, хоол хийх
Алхам 1. Буурцагны үзүүрийг хайчилж ав
Хоол хийхээс өмнө та шош бэлтгэх хэрэгтэй. Шошийг усаар сайтар зайлж, хатаана. Шошны хоёр талаас үзүүрийг арилгахын тулд тогоочийн хутга ашиглана уу. Таслах 1⁄2-1 инч (1.3-2.5 см), дууссаны дараа хэсгүүдийг хая.
Алхам 2. Хүнсний ногооны хальсаар шошны хажуу талаас мөрүүдийг ав
Буурцагыг дотор ирмэг нь дээшээ харсан байдлаар барь. Хүнсний ногооны хальсыг шошны нэг үзүүрээс эхэлж, шошны уртаар нь доош нь татаж, оёдол байгаа юм шиг болго. Шошийг эргүүлээд мөрийг нөгөө талаас нь салга.
- Хэрэв та утсыг орхисон бол тэдгээрийг идэх үед зажлахад хэцүү байх болно.
- Шинэхэн шошыг хөлдөөгчид 8 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Алхам 3. Буурцагыг буцалж буй усанд 3-4 минут буцалгана
Буурцагыг дунд зэргийн халуунд усанд дүрнэ. 3-4 минутын дараа шош нь тод ногоон, зөөлөн болно. Шош амархан хэрчдэг эсэхийг хутгаар ашиглаарай.
Шош нэмэхээсээ өмнө усаа давсалж, амтыг шингээгээрэй
Зөвлөмж
- Буурцагыг шинэхэн эсвэл чанаж идэж болно.
- Ургацаасаа хамгийн их үр өгөөж авахын тулд улирлын турш буурцагныхаа хэмжээг олон удаа шалгаж үзээрэй.
