Daikon бол улаан лууван бөгөөд хүнсний бичил ургамал үйлдвэрлэдэг. Та Daikon -ийг ихэнх үндэс ногооны нэгэн адил, гадаа цэцэрлэгийн ор, эсвэл тарьж ургуулах эсвэл саванд тарьж болно. Таны daikon суулгац маш их нар, ус, хортон шавьжаас хамгаалах шаардлагатай болно. Тэд ургац хураахад бэлэн болсны дараа та ногоон болон улаан луувангаа түүхийгээр нь чанаж эсвэл чанаж идэж болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Үр тарих
Алхам 1. Дайконы үрийг зуны сүүл эсвэл намрын улиралд тарина
Daikon улаан лууван нь сэрүүн цаг агаарт тарьсан тохиолдолд хамгийн сайн хийдэг. Тарих хугацаа нь таны амьдарч буй уур амьсгалаас хамаарна. Жишээлбэл, хэрэв та 12 -р сар хүртэл температур буурдаггүй уур амьсгалтай орчинд амьдардаг бол 10 -р сард тарих нь илүү дээр юм. Хэрэв 4 -р сард температур буурч эхэлбэл та 2 -р сард тарихыг хүсч магадгүй юм.
- Хөрсний температурыг шалгах нь тарих хамгийн тохиромжтой цагийг тодорхойлоход тусална. Хамгийн оновчтой соёололт хийхийн тулд хөрсний температур 16-29 хэмийн хооронд байх ёстой.
- 15 см орчим хөрсний термометрийг хөрсөнд хийж температурыг шалгаарай. Хэрэв хөрс хатуу байвал эхлээд халив ашиглан хөрсний нүхийг нүхлэх хэрэгтэй.
Алхам 2. Сул хөрстэй газар сонгох
Сул савласан цэцэрлэгийн ор (өргөгдсөн эсвэл газрын түвшинд) эсвэл сул хөрстэй шавар нь дайкон ургахад тохиромжтой. Daikon-ийн ургалтыг дэмжихийн тулд хөрс нь нэлээд доошоо сул байх ёстой тул та дайкон ургадаг газарт дор хаяж 12 инч (30 см) сул савлагаатай хөрс байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв хөрс нягт савласан бол та цэцэрлэгийн салаагаар суллаж болно. Цэцэрлэгийн сэрээг газарт ухаж, дараа нь хазайлгаад хөрсөнд буцааж авчирна. Хөрсийг суллахын тулд үүнийг хэдэн удаа хийх хэрэгтэй.
- Хэрэв та дайконыг саванд эсвэл тарьж ургуулж байгаа бол хөрсийг баглахаас зайлсхий. Зүгээр л асгаж, дээр нь дарах хэрэггүй.
Алхам 3. Цагаан манжин өдөрт дор хаяж 8 цагийн турш нарны гэрэл тусах эсэхийг шалгаарай
Дайконыг газар дээр ургуулахын тулд цэцэрлэгтээ нарлаг газрыг сонгоорой. Хэрэв та дайконыг дотор нь ургуулах гэж байгаа бол савыг урд зүг рүү харсан цонхны дэргэд байрлуулах эсвэл дайконыг доор байрлуулахын тулд гэрлийн гэрэл худалдаж аваарай.
Хашаандаа нартай газар олохын тулд өдрийн янз бүрийн цагаар гадаа гарч нар хаана гэрэлтэж байгааг хараарай. Жишээлбэл, та хашааныхаа нарны гэрлийн байршлыг шалгахын тулд өглөө 8.00, 12.00, 16.00 цагт гадаа гарч болно
Алхам 4. 8-30 инч (20-30 см) зайтай эгнээ үүсгэнэ
Daikon улаан лууван ургахад зай хэрэгтэй тул та эгнээгээ 20-30 см -ийн зайтай 8-12 инч зайтай байлгаарай. Та бүх эгнээнд улаан лууван тарьж болно, эсвэл 1 эгнээнд daikon тарьж, дараагийн эгнээнд өөр ургац тарьж болно.
Хэрэв та daikon -ийг урт мод эсвэл өргөн тогоонд тарьж байгаа бол танд зөвхөн 1 эгнээ л байх болно
Алхам 5. Үрийг 2 -оос 3 инч (5.1-7.6 см), 0.5 инч (1.3 см) гүнд тарина
Дайконы үрийг соёолохын тулд маш гүн тарих шаардлагагүй тул эгнээ эсвэл тогоондоо жижиг нүх эсвэл цуврал нүх гарга. Цоорхойг 5.1-7.6 см -ийн зайтай 2 -оос 3 инчээр зайлаарай.
Илүү хурдан соёолохын тулд та үрийг 8 цагийн турш цэвэр, бүлээн усанд дэвтээнэ
3 -ийн 2 -р хэсэг: Суулгац арчлах
Алхам 1. Суулгацыг нахиалсны дараа нимгэн болгоно
5-6 инч (13-15 см) тутамд зөвхөн 1 суулгац байх ёстой. Суулгац нахиалж эхэлмэгц хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд нимгэн болгох хэрэгтэй. 13 -аас 15 см -ийн зайтай 5-6 суулгац тутамд зөвхөн 1 суулгац байх ёстой. Илүүдэл суулгацын ишийг газрын түвшнээс дээш хайчаар хайчилж ав.
Та тайрсан суулгацын навчийг идэж болно. Эдгээр нь daikon -ийн бичил ногоонууд бөгөөд амтлаг чинжүү амттай байдаг
Алхам 2. Дайконыг долоо хоногт 2-3 удаа услаарай
Daikon улаан лууван ургахын тулд тогтмол усалж байх хэрэгтэй. Хангалттай чийгтэй эсэхийг шалгахын тулд хөрсийг хоёр өдөр тутам шалгаж байх хэрэгтэй.
- Хөрсийг шалгахын тулд ойролцоогоор 2.5 см орчим хуруугаа шургуул. Хэрэв хөрс хуурайшсан бол та дайконыг услах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь чийгтэй санагдаж байвал та үүнийг өөр өдөр үлдээж болно.
- Хэрэв та микроконтрольд зориулж daikon ургуулж байгаа бол хөрсийг шүршигч савтай усаар норгож болно. Энэ нь үрийг хөндөхгүй байхад тусална.
Алхам 3. Навчийг хамгаалахын тулд суулгацыг ургацын бүрхүүлээр хучна
Хэрэв та шавьжныхаа дайкон руу орохоос санаа зовж байгаа бол суулгацын дээгүүр ургацын бүрхэвч тавьж болно. Эдгээр нь ургамлын яг дээгүүр ордог торон бүрхүүл юм. Тэд цэцэрлэгийн төвд байдаг.
Та салхитай өдрүүдэд хэвээр байхын тулд ургацын тагийг бэхлэхийг хүсч болно. Газар тариалангийн бүрхүүлийн ирмэг дээр хүнд чулуу эсвэл тоосго тавь
Алхам 4. 1 -ээс 2 инч (2.5 -аас 5.1 см) зузаантай хадлангийн давхарга нэмнэ
Хэт хүйтэн байвал суулгац үхэх болно, тиймээс температур хэт буурахаас өмнө тарих нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч температур хөлдөх хэмжээнд хүртэл унах үед та энд тэнд хонож болно. Суулгацыг хадлангийн давхаргаар хучих нь дулаалж, хүйтнээс хамгаалахад тусална.
Хэрэв температур аль хэдийн хөлдөх хэмжээнд хүрсэн бол таны дайкон байшин доторх тариа эсвэл саванд илүү аюулгүй байх болно
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Daikon -ийг хураах
Алхам 1. Микрогренийг 5.1 см орчим өндөртэй байхад нь хайчилж ав
Микроген бол Daikon улаан лууван үүсэхээс өмнө газраас нахиалдаг жижиг навч юм. Та эдгээр жижиг навчийг хурааж идэж болно. Навчийг газраас 1.3 см орчим зүсэхийн тулд хурц хайч эсвэл цэцэрлэгийн хайч ашиглана уу.
Daikon бичил ногоонууд нь түүхий болон чанаж болгосон гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Тэднийг салатанд нэмж, цөөн хэдэн смүүти рүү хийж эсвэл өөр шинэ ногоогоор хуурч ав
Алхам 2. Daikon навчийг 8 инч (20 см) байхад ургац хураана
Дайкон улаан лууван нь орой нь 20 см урт ургахад ургац хураахад бэлэн байх ёстой. Хэмжих соронзон хальсны тусламжтайгаар уртыг нь тодорхойл. Тэд ойртож байна гэж бодож байгаа бол тэдгээрийг тогтмол шалгаж, бэлэн болмогц нь татаж аваарай.
- Та Daikon улаан луувангаа түүхий болон чанаж идэж болно. Хальсалж, зүсэж, заримыг нь салатанд хийж хутгана.
- Улаан лууванг газарт удаан байлгаснаар модлог болж, идэж болохгүй байж магадгүй юм.
Алхам 3. Газар хөлдөхөөс өмнө үлдсэн улаан луувангаа татаж аваарай
Хэрэв танд хүйтэн жавараас доош унах үед өсөн нэмэгдэж буй Daikon байгаа бол түүнийг татаж аваарай. Хүйтэн болж эхлэхэд дайкон хөрсөн дээр удаан байх тусам ялзрах магадлал өндөр болно.
