Бадамлянхуа үндэс нь Зүүн Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг үндэс юм. Энэ нь олон төрлийн хоолонд амт нэмдэг олон талын найрлага боловч хурдан мууддаг. Нэг их хэрэглээгүй хүмүүсийн хувьд бадамлянхуа үндэс муудсан эсэхийг хэлэхэд хэцүү байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч, тодорхой үндэс муу болсон эсэхийг тодорхойлох хэд хэдэн энгийн арга байдаг. Үндэсийг ашиглах боломжтой эсэхийг мэдсэний дараа та хоол хийхдээ түүний гайхалтай амтыг илүү сайн мэдрэх болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Үндэсийг гаднаас нь ажиглах
Алхам 1. Мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөр байгаа эсэхийг шалгаарай
Мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцрийн шинж тэмдгийг үндэснээс нь шалгаж үзээрэй. Үндэсийн гадна талд хар ногоон, хар, саарал, цагаан өнгөтэй ургах нь муудсаныг илтгэнэ. Хэрэв таны үндэс хөгц мөөгөнцөртэй байвал түүнийг хаях хэрэгтэй.
Алхам 2. Үндэс нь зөөлөн эсэхийг ажиглаарай
Үндсийг нь аваад хүрнэ үү. Үндэс нь хүнд, бага зэрэг хатуу мэдрэмжтэй байх ёстой. Хэрэв үндэс нь зөөлөн эсвэл ямар нэгэн зөөлөн толботой бол муудсан байх магадлал өндөр. Энэ тохиолдолд та үүнийг хаях хэрэгтэй.
Бадамлянхуа үндэс нь чанаж болгосон ч гэсэн тунгалаг хэвээр үлдэх болно
Алхам 3. Үндэсийг хар хүрэн эсвэл хар өнгөтэй эсэхийг шалгана уу
Өнгийг нь сайн харахын тулд үндсийг нь гараараа эргүүлээрэй. Бадамлянхуа цэцгийн шинэ үндэс нь цайвар хүрэн өнгөтэй болдог. Хэрэв таны бадамлянхуа үндэс бараан өнгөтэй байвал энэ нь муудсан байж магадгүй юм.
Баталгаатай байх хамгийн сайн арга бол хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авсан шинэхэн үндсийг муу болсон гэж сэжиглэж буй хуучин үндэстэй харьцуулах явдал юм
Алхам 4. Өнгөгүй эсвэл зөөлөн толбо гэх мэт согогийг ажиглаарай
Бадамлянхуа үндэс бат бөх хэвээр байж, зөв өнгөөр харагддаг бол том толбо нь эвдэрч болзошгүй шинж тэмдэг юм. Эцсийн эцэст эдгээр согог нь үндэс доторх том ялзарсан толбоны гадаргуу байж магадгүй юм. Хэрэв та ноцтой согогийг анзаарсан бол үндсийг нь хаях хэрэгтэй.
Алхам 5. Үндэс нь хугарсан харагдаж байгаа эсэхийг шалгаарай
Үндэсийг гартаа эргүүлээд сайн хараарай. Хэрэв үндэс нь үрчийсэн эсвэл арьсанд нь өгсөн бол ялзарсан байж магадгүй юм. Үүнээс гадна, хэрэв үндэс нь хатсан төрхтэй бол муудсан байж магадгүй юм. Шинэхэн үндэс нь гаднаа шүүслэг, махлаг мэт санагдах ёстой.
3 -ийн 2 -р арга: Үндэсийн дотор талыг судлах
Алхам 1. Үндэсийг хайчилж, мах нь шаргал эсвэл бараан ягаан эсэхийг үзээрэй
Хутга ашиглан үндсийг нь зүсээрэй. Шинэхэн огтолсон бадамлянхуа цэцгийн үндэс нь цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та үндсийг таславал шар, бараан ягаан, бүр хүрэн өнгөтэй байвал энэ нь муудсан болно. Та үндсийг нэг дор хаях хэрэгтэй.
Алхам 2. Үндэсийн маханд хүрч зөөлөн эсвэл өтгөн эсэхийг нь шалгаарай
Үндэсийн гаднахтай адил шинэхэн үндэс нь дотроо хатуу, шаржигнасан байх ёстой. Шинэхэн үндэс нь дотроо өргөст хэмхний бүтэцтэй байдаг. Хэрэв үндэс нь дотроо хурц биш бол үүнийг хая.
Алхам 3. Үндсийг нь хэрчиж, исгэлэн үнэр үнэртэж байгаа эсэхийг үзээрэй
Шинэхэн хэрчсэн бадамлянхуа үндэс нь анхилуун үнэртэй байх ёстой. Хэрэв үндсийг тайрсны дараа исгэлэн эсвэл исгэсэн үнэр гарч ирвэл үндэс нь муудсан байна. Та үүнийг хаях ёстой.
3 -ийн 3 -р арга: Lotus Root -ийг хадгалах
Алхам 1. Та хоёр долоо хоногоос дээш хугацаанд үндэстэй байсан эсэхийг тодорхойл
Хэрэв сэрүүн, хуурай нөхцөлд хадгалсан бол бадамлянхуа үндэс нь ургац хурааснаас хойш хоёр долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч бадамлянхуа үндэсийг хоёр долоо хоногоос дээш хугацаагаар хадгалсан бол муудах магадлалтай. Үүний үр дүнд хоёр долоо хоногоос дээш хугацаанд хадгалсан бадамлянхуа үндэсээс болгоомжил.
Зарим тохиолдолд бадамлянхуа үндэс хоёр долоо хоногоос илүү хугацаанд үргэлжилдэг. Хэрэв та үндэс нь сайн хэвээр байгаа гэж бодож байвал гаднаа нь шалгаж, хайчилж ав
Алхам 2. Та 4 -өөс дээш хоногийн өмнө үндсийг тайрсан эсэхээ анхаарна уу
Зүсээгүй үндэс нь зохих ёсоор хадгалагдвал хоёр долоо хоног хүртэл сайн хадгалагддаг бол тайрсан үндэс хөргөгчинд ердөө 3, 4 хоног л хадгалагдана. Хэрэв та 4 -өөс дээш хоногийн өмнө үндсийг нь огтолсон бол хаях хэрэгтэй.
- Бараг бүх тохиолдолд тайрсан үндэс хэд хоногийн дараа мууддаг. Үүний үр дүнд хамгийн бага хэмжээний үндсийг худалдаж авах нь дээр. Ингэснээр та хадгалах ёстой үндсийг багасгах болно.
- Хэрэв та хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тасарсан үндсийг хадгалсан бол энэ нь муудсан байж магадгүй юм.
Алхам 3. Дулаан, чийглэг нөхцөлд хадгалсан үндэснээс зайлсхий
Дулаан, чийглэг орчинд ганц хоёр хоногоос илүү хугацаагаар байлгавал бадамлянхуа үндэс хурдан мууддаг. Учир нь үндэс нь хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий байдаг. Үүний үр дүнд үндсийг сэрүүн, хуурай газар хадгалахаа мартуузай. Хэрэв таны үндэс ийм байдлаар хадгалагдаагүй бол энэ нь муудаж, та үүнийг хаях хэрэгтэй болно.
