Ургамлууд бол эмийн болон хоолны зориулалтаар ашигладаг ургамал юм. Цэцэрлэгийн олон ургамлаас ялгаатай нь тэдгээрийг тасралтгүй хурааж авах боломжтой. Хэрэв та хоол хийх дуртай бол шинэхэн лаврын, розмарин, яншуй эсвэл килантро идэх нь ашигтай бөгөөд мөнгөө хэмнэх болно. Хоолны ургамал бүхий цэцэрлэгийг цонхны тавцан дээр эсвэл гадаа таны хашааны нарлаг хэсэгт байрлуулж болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Хоолны ургамлын цэцэрлэг төлөвлөх
Алхам 1. Цэцэрлэгтээ ямар ургамал тарихаа шийдээрэй
Үүнийг хийх хамгийн практик арга бол хоол хийхдээ байнга хэрэглэдэг ургамлын жагсаалтыг гаргах явдал юм. Энэ нь сармис, лаврын чинжүү хүртэл байж болно. Хэрэглэх гэж байгаа эсвэл дараа нь хатааж болох ургамлыг л сонгоорой. Хоолны ургамал дараахь гурван төрөлд хуваагдана.
- Дил, килантро, лаврын гэх мэт нэг наст ургамал цэцэглэснийхээ дараа үхдэг бөгөөд ихэвчлэн жил бүр тарьж ургуулах шаардлагатай болдог.
- Гаа, амтат чинжүү, орегано, таррагон, амтат fennel зэрэг өвслөг ургамлыг тогтмол тайрч, дараа жил нь ургадаг.
- Розмарин, мэргэн, ганга зэрэг мөнх ногоон ургамлыг жилд дор хаяж нэг удаа тайрч байх ёстой бөгөөд энэ нь мөн олон наст ургамал юм.
Алхам 2. Танай нутагт ямар сорт ургадаг болохыг судалж үзээрэй
Эдгээр ургамлуудын ихэнх нь зохих ёсоор арчилж тордсон л бол янз бүрийн цаг уурын нөхцөлд сайн байдаг. Хэрэв та онцгой анхаарал шаарддаг ургамлыг тарихыг хүсч байвал орчны температурыг хянахын тулд саванд тарьж, дотор нь байлгаж болно.
- Розмари гэх мэт зарим олон наст ургамлууд нь зөөлөн өвөл, урт зун хуурай уур амьсгалтай бүс нутагт хамгийн сайн ургадаг. Хэрэв та хүйтэн өвөлтэй газарт амьдардаг бол розмарин тарьж болно, гэхдээ та үүнийг жил болгон авч үзээд дараа жил нь дахин тарих хэрэгтэй болж магадгүй юм.
- Танай нутагт түрэмгий байж болзошгүй өвслөг ургамалд ваар ашиглах талаар бодож үзээрэй. Гаа, нимбэгний бальзам, хошуут ургамал. Эдгээр ургамлууд нь түрэмгий, амархан үржиж, орон зайг эзэлж, шим тэжээлийн хувьд бусад ургамлуудтай өрсөлдөж чаддаг. Савыг ургамлынхаа буланд байрлуул, ингэснээр та хамтдаа усалж болно.
Алхам 3. Хэдэн өвслөг ургамал ургахаа шийдээрэй
Ургамлыг хэр олон удаа хэрэглэж байгаагаас хамааран тарих ургамлын тоог сонго. Жишээлбэл, хэрэв та розмаринаар хоол хийх дуртай бол та нэгээс олон ургамал хүсч магадгүй тул үүнийг хүссэн үедээ ашиглаж болно. Хэрэв та итали хоол их хийдэг бол илүү олон лаврын болон яншуй ургамал тарихыг хүсэх болно.
- Янз бүрийн өвслөг ургамал нь өөр өөр хэмжээтэй ургамал ургуулдаг. Жишээлбэл, зарим розмарин сорт нь том бут болж ургадаг бол зарим нь нэлээд жижиг хэвээр байна. Цэцэрлэгээ төлөвлөхдөө энэ мэдээллийг анхаарч үзээрэй.
- Хэрэв та песто хийх дуртай бол дор хаяж хоёр, гурван лаврын ургамал тарь. Песто их хэмжээний лаврын навч шаарддаг бөгөөд нэг ургамлаас хэт их түүж авах нь үхэлд хүргэдэг.
- Хэрэв та хааяа гоёл чимэглэл болгон ашигладаг өвслөг ургамал байвал нэг ургамал хангалттай байх ёстой. Жишээлбэл, хэрэв та төмс эсвэл омлет дээрээ сармис цацах дуртай бол нэг эсвэл хоёр ургамал хангалттай байх болно.
Алхам 4. Ургамлын ургамал, суулгац эсвэл үр худалдаж аваарай
Цэцэрлэгээ хурдан эхлүүлэх хамгийн хялбар арга бол газарт шилжүүлэн суулгах боломжтой залуу ургамлыг худалдаж авах явдал юм. Үндэс нь тэр даруй ургаж эхлэх бөгөөд та хоол хийхэд хэрэгтэй ургамлаа шууд авах болно. Хэрэв бүрэн гүйцэд ургамал тарих нь эрт байвал түүнийг дотор нь ургуулж үзээрэй. Та оронд нь суулгац эсвэл үрийг сонгох талаар бодож болно.
Хэрэв та үрээр тарьсан бол гаднах температур дулаарахаас хоёр долоо хоногийн өмнө үрээ дахин хяруу авахгүй. Үрийг савлагаанд заасанчлан 2-4 цагийн турш чийгшүүлнэ. Ургамлын үрийг үрийн тавиур дээр тарьж, дулаан цонхны тавцан дээр байлга. Хөрсийг чийгтэй байлгаарай, та суулгацыг 7-14 хоногийн дотор харах ёстой. Хэрэв сэрүүн байвал "хүлэмжийн эффект" үүсгэхийн тулд хуванцар боолт хийнэ
3 -ийн 2 -р хэсэг: Хоолны ургамал тарих
Алхам 1. Цэцэрлэгт зориулсан газар сонгох
Гал тогооны өрөөндөө ороход хялбар газрыг сонгоорой. Ихэнх ургамлууд ургахын тулд нарны гэрэл хэрэгтэй байдаг тул өдөрт дор хаяж зургаан цаг нарны гэрэл тусдаг газрыг хайж олоорой.
- Хэрэв та хашаандаа тохиромжтой газар олж харахгүй бол ургамлыг газарт биш саванд амархан тарьж болно. Ингэснээр та тэдгээрийг хамгийн тохиромжтой газарт байрлуулж болно.
- Эсвэл гаднаа яг тохирох газраа олж чадахгүй бол доторх ургамлын гаралтай цэцэрлэгтэй болно. Нарны гэрлийг оновчтой болгохын тулд боломжтой бол өмнөд хэсэгт байрлах цонхны тавцанг сонгоорой.
Алхам 2. Цэцэрлэгийнхээ зохион байгуулалтыг тодорхойл
Та их хэмжээний ус хэрэгтэй ургамлыг өвсний цэцэрлэгийнхээ нэг талд, нөгөө талдаа бага шаардлагатай ургамлыг байрлуулахыг хүсэх болно. Энэ нь ургамлыг бүлгээр усалж, хувь хүний хэрэгцээг хангах боломжийг танд олгоно. Жишээлбэл, лаврын хувьд маш их ус хэрэгтэй боловч розмарин бага зэрэг хуурай хэвээр байх дуртай. Багцын зааврын дагуу тарих нь тэдгээрийг зөв арчлахад тусална.
- Ганга, розмарин гэх мэт газарт ойрхон байдаг ургамлуудыг цэцэрлэгийн урд талд байрлуулах ёстой бөгөөд ингэснээр өдрийн нартай үед өндөр ургамлаар бүрхэгддэггүй.
- Өндөр ургадаг ургамлыг цэцэрлэгийн төв эсвэл хойд талд байрлуулж, богино ургамалд нарны гэрэл ихээр тусдаг. Хэрэв та аль хэсэгт хамгийн сайн гэрэл тусч байгаа нь тодорхойгүй байгаа бол аль хэсэгт хамгийн их гэрэл тусч байгааг тодорхойлохын тулд өдрийн өөр өөр цаг үед (өглөө, үд, орой) боломжит газруудаа хараарай.
- Хэрэв та хадгалахын тулд ургамал тарьж байгаа бол тэдгээрийг бүгдийг нь нэгэн зэрэг тарьж ургуулж, нэгэн зэрэг устгаарай. Дараа нь энэ газрыг дахин тарьж болно.
Алхам 3. Хөрс бэлтгэх
Хоолны ургамал нь ижил төстэй хөрсний хэрэгцээтэй тул нэг цэцэрлэгт бие биентэйгээ ойрхон тарихад хялбар болгодог. Та ургамлаа хөрсөнд эсвэл саванд тарьж байгаа эсэхээс үл хамааран хөрс нь сайн хатсан, органик, үржил шимтэй байх ёстой.
- Хэрэв хөрс сайн шавхагдаагүй бол бордооны давхаргыг нэмж, хөрс, бордоог хамтад нь хөрслөнө. Энэ нь ус зайлуулах сувгийг сайжруулж, хөрсийг баяжуулах болно.
- Хэрэв та саванд тарьж байгаа бол хөрс нэмэхийн өмнө ердийн шавар хөрсийг ашиглаж, хайргандаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь үндсийг чийгтэй байлгахад туслах боловч хөгцрөхгүй болно.
Алхам 4. Ургамлыг тарих
Хүйтэн жавар үүсэх эрсдэлгүй бол суулгац, ургамал тарьж болно. Багцын зааврын дагуу ургамал бүрийг дараагийн өвсөөсөө 12-18 инч (31-46 см) зайд тарина. Үндэс бөмбөгийг барьж, газарт тавих хангалттай гүн нүх ухна. Тэдний эргэн тойронд хөрс байрлуулж, бага зэрэг боох.
Алхам 5. Цэцэрлэгийн орыг чийгтэй байлга
Хөрс хатах үед ургамал өвдөх болно. Хөрсийг жигд чийгтэй байлгахын тулд ургамлын цэцэрлэгийг аль болох олон удаа услах; зуны халуунд энэ нь өдөр бүр эсвэл хоёр өдөр тутамд байж болно. Хур тунадасны дараа эсвэл хөрс аль хэдийн чийгтэй байхад услах шаардлагагүй болно.
- Хөрс чийгтэй эсэхийг шалгахын тулд хуруугаа ургамлын нэг ургамлын ишний ойролцоо оруулаарай. Хэрэв хуруу чинь хуурай, тоостой байвал услах цаг болжээ.
- Дээрээс ус цацахаас илүү ишний суурийн ойролцоо ус хийнэ. Энэ нь навчийг гэмтэхээс хамгаалдаг.
- Өглөө ус уудаг тул нар шөнө болохоос өмнө талбайг хатааж амждаг. Ургамлыг нойтон байлгах нь хөгц ургахад хүргэдэг.
Алхам 6. Байгалийн хортон шавьж, хогийн ургамалтай тэмцэх аргуудыг хэрэгжүүл
Ургамлын цэцэрлэгтээ хэзээ ч химийн бодис, пестицид хэрэглэж болохгүй. Ихэнх ургамлууд хоол хүнсэнд шууд ордог тул таны эрүүл мэндэд хортой. Үүний оронд ойролцоо сармис, гаа, сонгино тарь.
- Хортон шавьж таны ургамалд хүрнэ гэж санаа зовох хэрэггүй байж магадгүй юм. Ихэнх ургамал нь ашигтай шавьжийг татдаг тул хортон шавьж нь асуудал үүсгэдэггүй.
- Та навчийг өдөр бүр савантай усаар угааж, aphids болон бусад нийтлэг хортон шавьжтай тэмцэж болно. Байгалийн шавьж устгах бодисыг 1-2 хоолны халбага Кастилийн саван гэх мэт ургамлын гаралтай саван, нэг литр усаар холино. Үүнийг ургамал дээрээ цацвал зөөлөн биетэй шавьж устгах болно.
- Цэцэрлэгийг тогтмол хогийн ургамлаар будаж, дахин ургахгүйн тулд хогийн ургамлыг үндсээр нь гаргаж ав.
3 -ийн 3 -р хэсэг: Ургамал хураах
Алхам 1. Ургамал ургахад хүчтэй ургац хурааж эхэлнэ
Таны өвслөг ургамал бат бөх иш ургаж, элбэг навч ургаж эхэлмэгц та тэдгээрийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа хурааж авч болно. Зуны улиралд та өдөр бүр зарим ургамлыг хурааж авах боломжтой.
- Өглөө ургамал хураах. Өглөө нь ургамлын амт хамгийн хүчтэй байдаг. Шүүдэр хатаж байхад ургамлаа хурааж аваарай.
- Цэцэг ургуулахаас өмнө ургамлаа тогтмол хурааж авах хэрэгтэй. Цэцэг үйлдвэрлэх үед ургамлын энерги нь навчны эрүүл ургалтаас холддог. Энэ нь ургамлын амтыг муугаар өөрчилж болно. Үүнийг лаврын ургамалд хойшлуулахын тулд цэцгийн нахиа арилгах хэрэгтэй.
Алхам 2. Ургамлыг хурц, цэвэр хутгаар хураах
Та мөн хурц, цэвэрхэн тайрах хайч ашиглаж болно. Ургамлыг огтлохдоо бохирдуулахгүйн тулд тоног төхөөрөмжөө цэвэрхэн байлгаарай.
- Навчит нэг наст өвслөг ургамал, тухайлбал, лаврын ургамлыг маш ихээр тайрч болох бөгөөд долоо хоногийн дараа л ургадаг. Шинэ ургалтыг тайрч, ишнийхээ 4-6 инч орчим үлдээгээрэй.
- Ганга, орегано гэх мэт олон наст ургамлын хувьд ургамлыг авсаархан байлгахын тулд зөвхөн навчит үзүүр буюу дээд ургалтыг арилгана.
Алхам 3. Ургамлыг бага зэрэг угааж, даруй хэрэглээрэй
Ургамлыг хэрчсэнийхээ дараахан хамгийн сайн хэрэглэдэг; хадгалах нь амт чанараа алдахад хүргэдэг. Хэрэв та шинэ ургамлыг хэд хоногийн турш хадгалах шаардлагатай бол ишийг босоо байрлуулж, нэг аяга усанд хийнэ. Шилийг хөргөгчинд хийж, хэрэглэх хүртэл гялгар уутаар бага зэрэг таглана.
Алхам 4. Ургамлаа тогтмол тайрч ав
Ургамлаа хураах нь байгалийн тайралт өгөх боловч ургацын хооронд та эрүүл ургалтыг дэмжихийн тулд ургамлаа тайрч байх хэрэгтэй. Хэрэв та тайрахгүй бол таны ургамал хөлтэй, өндөр болж, үр тарьж ургуулах бөгөөд энэ нь навчны үйлдвэрлэл, амтыг алдагдуулдаг.
- Өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд өвслөг ургамлыг газраас хэдхэн сантиметр хүртэл тайрч ав. Тэд ирэх жил эргэж ирнэ.
- Өвлийн улиралд модлог болж хувирахгүйн тулд мөнх ногоон ногоог гуравны нэгээр огтол. Бүх үхсэн, үхэж буй ишийг аваад үндсийг нь хавчуул.
- Дараа жил нь эргэж ирэхгүй нас барсан эсвэл нас барсан жилүүдийг гаргаж ав.
