Цай худалдаж авах нь амархан, гэхдээ дангаараа цайны ургамал ургуулах нь илүү ашигтай байдаг. Аз болоход цай нь янз бүрийн цаг уурын нөхцөлд ургадаг тул ургахад хялбар байдаг. Үүнээс гадна, та ургуулсан навчийг хэрхэн яаж эмчлэхээс хамаарч нэг ургамлаас хэд хэдэн төрлийн цай хийж болно. Цай хураахад хангалттай боловсорч гүйцэхэд хэдэн жил шаардагдах тул тэвчээртэй байж, ургамлыг арчилж тордоорой, тэгвэл та олон жилийн турш өөрийн гараар хийсэн цайгаа уух боломжтой болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Үрийг бэлтгэх
Алхам 1. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд Camellia sinensis үрийг худалдаж аваарай
Цайны ургамлын хоёр үндсэн төрөл байдаг. Хатуу тул навчнаас нь хар, ногоон, цагаан цай хийж болох тул Sinensis -ийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та үрийг орон нутгийн үржүүлгийн газраас худалдаж авах эсвэл онлайнаар захиалах боломжтой.
- Синенсис ургаж эхэлмэгц танд ойролцоогоор 2-3 хавтгай дөрвөлжин фут (1 квадрат метр) зай хэрэгтэй болно.
- Ассамика бол өөр төрлийн цайны ургамал юм. Хэрэв та халуун орны уур амьсгалд амьдардаггүй бол энэ төрлийн цайны ургамал тарихыг зөвлөдөггүй. Түүнчлэн, энэ бол "том мод" ургамал тул ургаж эхэлмэгц дор хаяж 1.5 фут хэрэгтэй. Та энэ ургамлаас sinensis -тай адил төрлийн цай хийж болно.
Алхам 2. Хэрэв та өсөн нэмэгдэж буй үйл явцыг эхлүүлэхийг хүсч байвал ургамлаас эхэл
Энэ нь одоо байгаа ургамлын ишийг огтлох эсвэл үржүүлгийн газраас ургамал худалдаж авах сонголт юм. Үрийг соёолуулах процессыг даван туулахыг хүсэхгүй байгаа бол та энэ сонголтыг сонгож болно. Хэрэв та ургамлаас эхлэхээр шийдсэн бол түүнийг гадагш зөөхөөсөө өмнө нэг жилийн турш дотор нь арчилж тордох хэрэгтэй болно.
Хавар эсвэл намрын улиралд үүнийг гадаа нүүлгэхийн тулд гэртээ тарьж ургуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь цай тарих хамгийн тохиромжтой үе юм
Алхам 3. Үрийг нэвт норгоно
Үрээ аяга эсвэл саванд хийнэ. Үрийг бүрэн живүүлэхийн тулд хангалттай ус байгаа эсэхийг шалгаарай. Үрийг 24-48 цагийн турш нэвт норгоно. Тэднийг нэвт норгохыг зөвшөөрөх нь үрийг ус шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь соёололтыг хурдасгадаг.
Алхам 4. Үрийг вермикулит агуулсан саванд хийнэ
Үрийг уснаас гаргаж аваад тус бүр 2-3 үрийг тус тусад нь саванд хийнэ. Савыг нарлаг, дулаан газар байрлуулна. Үрийг чийгшүүлэхийн тулд шүршиж цацна. Үрийг агаарын температурт буцаж ирэхийг хэдэн минут хүлээнэ үү. Дараа нь үрийг 1 инч (2.5 см) бүдүүн вермикулитоор хучна-энэ нь үрийг чийгийг хадгалахад тусалдаг. Үрийг 6-8 долоо хоногийн турш соёолно.
- Таны хэрэглэж буй савны тоо хичнээн үртэй байхаас хамаарна.
- Та үржүүлгийн газраас том ширхэгтэй вермикулит худалдаж авах боломжтой.
Алхам 5. Вермикулитийг чийгтэй байлга
6-8 долоо хоногийн турш вермикулитийг хэр хуурай эсвэл чийгтэй болохыг нь шалгаж үзээрэй. Хэрэв хуурай бол үрийг услаарай. Үрийг нь нэвт норгож болохгүй. Хөрс үргэлж чийгтэй байх ёстой.
Ургамлыг хэт их услахгүйн тулд шүршигч сав ашиглах нь хамгийн сайн арга юм
Алхам 6. Үрийг бүрэн соёолсон эсэхийг шалгаарай
6-8 долоо хоногийн дараа бүрэн соёолсон эсэхийг шалгаарай. Соёолсон үр нь жижиг үндэс, хоёр нахиалдаг болно. Үр нь ихэвчлэн өөр өөр хурдтайгаар соёолж байдаг тул ихэнх эсвэл бүх үр нь соёолж дуустал саванд тарих хүртэл хүлээнэ үү.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Ургамлыг тариалах
Алхам 1. Навчийг салгаж, саванд тарина
Үр нь соёололтоос 6-8 долоо хоногийн дараа хэд хэдэн суулгац нахиалж эхлэх ёстой. Та ойролцоогоор 3-4 навчтай байх ёстой. Суулгац бүрийг хүчиллэг хөрсөөр дүүргэсэн тусдаа саванд хийнэ. Савыг дулаан, хэсэгчлэн сүүдэрлэсэн газар аваачина. Чийгийг хадгалахын тулд хөрсийг тогтмол шүршинэ.
- Та хүчиллэг хөрсийг орон нутгийн үржүүлгийн газраас худалдаж авах боломжтой.
- Хүчиллэг эсэхийг шалгахын тулд өөрөө туршиж үзээрэй, эсвэл хүчиллэг биш бол илүү хүчиллэг болго. Хөрсийг туршихын тулд туузны туршилтыг ашиглаж болно. Хөрс хэр хүчиллэг болохыг хэлэх өнгөт түлхүүр байх болно.
- Хэрэв хөрс хүчиллэг биш бол хүхэр, нарс зүү гэх мэт элементүүдийг нэмж хүчиллэг болгох боломжтой.
Алхам 2. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд цайгаа хавар эсвэл намрын улиралд тарь
Цай бол олон наст ургамал тул цаг агаар хөлдөхгүй бол жилийн аль ч үед тарьж болно. Цайны ургамал нь хөнгөн хярууг тэсвэрлэдэг боловч маш хүйтэн цаг агаарт сайн ургадаггүй. Гэсэн хэдий ч жилийн цай шиг хавар эсвэл намрын зөөлөн цагт цай тарих нь дээр
Хэрэв та субтропик эсвэл халуун орны уур амьсгалд амьдардаг бол цайгаа хүссэн үедээ тарьж болно
Алхам 3. Ургамлыг дахин нүүлгэх эсвэл гадаа тарих
Ойролцоогоор 8 инч (20 см) өндөрт хүрмэгц та цайны ургамлыг шилжүүлэх хэрэгтэй болно. Хэрэв та тэдгээрийг шинэ саванд хийвэл савнууд нь хангалттай ургаж, үндсийг нь ургуулж чадна. 6 инчийн (15.24 см) сав хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой. Хэрэв та гадаа тарьсан бол ургах зайтай байхын тулд дор хаяж 0 фут зайтай тарьж ургуулна.
- Хөрс бага зэрэг хүчиллэг байх ёстой.
- Хэрэв гадаа мод тарьж байгаа бол ус сайн зайлуулахын тулд хөрсөнд элс нэмнэ. Хэрэв дотор тарих бол саванд sphagnum хөвд нэмнэ.
- Цайны ургамлыг хэсэгчлэн нартай, хэсэгчлэн сүүдэртэй газар тарь. Энэ нь цайны үйлдвэр өдөрт 6 цаг орчим нарны гэрэл авах ёстой гэсэн үг юм.
Алхам 4. Ургамлыг өдөр бүр усална
Цайны ургамал нь тэсвэртэй тул бордох нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Зөв хүчиллэгийг хадгалахын тулд ургамлыг зөөлөн усаар услаарай. Хөрс нь хүрэхэд чийгтэй байх ёстой боловч усанд дэвтээгээгүй байх ёстой.
Хэрэв та ургамал цэцэглэж чадахгүй байгааг олж харвал хүчиллэг чанар өндөртэй бордоо болох ургамлыг ургамлаар нь "тэжээж" болно. Бордооны 1 инч (2.5 см) орчим ургамлын эргэн тойронд тараана
Алхам 5. Ургамлыг хүйтэн жавараас хамгаална
Цайны ургамал дулаан газарт хамгийн сайн ургадаг боловч хүйтэн, ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хөлдөх үед ургамлыг дулаан газар шилжүүлэх нь зүйтэй юм. Өвлийн бага температурт ургамлыг хамгаалагдсан газар эсвэл хүлэмжинд аваачина. Ерөнхийдөө хэрэв температур 32˚F (0˚C) -аас доош буувал ургамлыг хөдөлгөх нь зүйтэй.
Хэрэв ургамал гадаа байгаа бол сайтар ухаж, хөрс дүүргэсэн саванд хийнэ
Алхам 6. Ургамал боловсорч гүйцэх хүртэл хэдэн жил хүлээ
Цайны ургамал боловсорч гүйцэхэд гурван жил орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь та энэ хугацаанд навчийг хурааж чадахгүй гэсэн үг юм. Ургамал ойролцоогоор 3 фут (1 метр) хүрэхэд ургац хураахад бэлэн байх ёстой.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Цайны навчийг хураах
Алхам 1. 2, 3 тод ногоон навчийг сонгоорой
Ургамал 1 фут орчим өндөр болсны дараа удалгүй ургац хураах цаг ирнэ. Ихэвчлэн навч хавар эсвэл зуны улиралд гарч ирдэг. Ургац хураахын тулд хуруу, эрхий хуруугаараа ургамлын 3, 4 тод ногоон навчийг зөөлөн тайрч ав. Эдгээр ногоон навчийг цай болгоход бэлэн болжээ.
Алхам 2. Урин дулаан цагт хэд хэдэн удаа ургац хураана
Цайны ургамал ихэвчлэн өвлийн улиралд унтдаг боловч хавар, зуны улиралд хэд хэдэн удаа ургац хураах боломжтой байх ёстой. Хэдэн тод ногоон навч гарч ирэх үед ургац хураах нь ургамлыг хурдан ургуулахад тусална.
Энэ өндрөөс дээш ургаж эхэлснийг хараад ургамлыг 1 фут хүртэл буцааж тайрна
Алхам 3. Залуу навчийг цагаан цай уухаас өмнө түүж ав
Цагаан цай нь бүрэн нээгдээгүй навчаар хийгдсэн байдаг. Дулаан өдөр навчийг сонгох нь дээр. Тэднийг нарны гэрэлд өдөржингөө гадаа үлдээгээрэй. Дараа нь ишийг нь аваад хуурай хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш халаана. Навчийг хөргөөд дараа нь битүүмжилсэн саванд хадгална.
Алхам 4. Ногоон цай хийх
Ногоон цай хийхийн тулд цайвар ногоон навчийг хэдэн цагийн турш сүүдэртэй газар тавь. Дараа нь та будаа агшаагч руу хийж эсвэл халуун, хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш шарж болно. Үүний дараа навчийг 250 ° F (121 ° C) температурт 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Навчийг хөргөж, шууд битүүмжлэхийг хүсэхгүй бол агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
- Агааргүй битүүмжилсэн саванд хуурай байлгасан навч нь хэдэн жил үргэлжилдэг. Цайг нэг жилийн дотор хэрэглэх нь зүйтэй.
- Будаа агшаагч хэрэглэснээр ногоон цай илүү амттай болно. Цагаан будаа агшаагчаар ногоон цай хийхдээ эхлээд ус шингээдэг цаасыг агшаагч руу хийнэ. Дараа нь тохиргоог дулаан хадгалах горимд шилжүүлнэ. Гүехэн навч давхаргыг нэмнэ. Агшаагчийг бүхэлд нь таглаж болохгүй. Навчийг 3-4 цагийн турш үлдээгээрэй.
Алхам 5. Хар цай үйлдвэрлэх
Шинэхэн түүсэн навчийг харанхуй болтол хурууныхаа хооронд өнхрүүлээрэй. Дараа нь навчийг хавтгай гадаргуу дээр тарааж, сэрүүн газар 2-3 хоногийн турш үлдээгээрэй. Навчийг нэн даруй исгэж эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална. Навчнууд нь саванд сайтар битүүмжилсэн тохиолдолд олон жилийн турш үргэлжлэх болно.
Эсвэл навчийг 121 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэн хатаана
Алхам 6. Навчнуудаа уолонг цай болгоно
Шинэхэн навчийг наранд 30 минутаас нэг цаг байлгана. Үүний дараа навчийг дотогш оруулаад 10 цаг хүртэл суухыг зөвшөөрч, цаг тутамд холино. Навчийг зууханд 121 ° C -т 10-12 минутын турш хатаана. Дараа нь тэдгээрийг исгэж эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
Савыг бүрэн битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. Таны навчийг хуурай байлгаснаар олон жил үргэлжлэх боломжтой
Алхам 7. Цайгаа чанана
Цайны уут эсвэл цайны саванд хэд хэдэн навчийг хийнэ. Цүнхийг буцалж буй усанд хийнэ. Цайгаа дор хаяж 3 минут байлгаад уутыг нь аваарай. Чихэрлэг болгохын тулд элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл хиймэл чихэр нэмнэ. Дараа нь цайгаа уугаарай.
Та мөн цэцгийн амтанд зориулж цайгаа лаванда гэх мэт ургамлаар дусааж болно. Ургамлын гаралтай амттай байхыг хүсэхгүй бол цайнд хэрэглэдэг цайны навчны хэмжээтэй харьцуулахад маш бага хэмжээгээр хэрэглээрэй
Зөвлөмж
- Цайны ургамал ургасны дараа 50-100 жилийн турш ашиглах боломжтой цайны навч үйлдвэрлэх боломжтой.
- Лаванда гэх мэт навчнуудад ургамал нэмж өөрийн цайны амтыг бий болго.
- Хэрэв та бүх зүйлийг өөрийн гараар хийх гэж сандарч байвал олон үржүүлгийн газраас цай тариалах иж бүрдэл худалдаж авах боломжтой.
