Тагтаа вандуй бол бага зэрэг самартай буурцагт ургамал бөгөөд Африк, Энэтхэг, Карибын тэнгисийн хоолонд түгээмэл байдаг. Тэд ган гачигт тэсвэртэй тул олон төрлийн хөрсөнд ургах чадвартай тул ургадаг маш сайн ургац юм. Тэд хаврын эхэн үед тарьж, зуны сүүлээр ургац хураах үед хамгийн сайн хийдэг. Тэднийг сэвэг зарам, шош, вандуйны оронд дуртай хоолондоо ашиглаарай, эсвэл уламжлалт тагтаа вандуй хоол хийж идээрэй.
Алхам
2 -р арга 1: Тарих, ургац хураах
Алхам 1. Үрийг онлайнаар эсвэл орон нутгийн цэцэрлэгийн төвөөс худалдаж аваарай
Та хаана амьдарч байгаагаас шалтгаалан цэцэрлэгийнхээ төвөөс үрээ захиалж өгөхийг хүсч болно, эсвэл онлайнаар захиалга өгч болно. Ихэнх үрийг 50, 100 ширхэгээр савладаг бөгөөд та хүссэн хэмжээгээрээ тарьж, үлдсэнийг нь дараагийн тариалалтын улиралд хадгалах боломжтой.
Үрийг ирэх жил хадгалахын тулд анхны уутанд нь хадгалж, хуурай газар хадгална
Алхам 2. Улирлын сүүлчийн хяруу болтол үрээ тарих хүртэл хүлээнэ үү
Тагтаа вандуй нь хавар, зуны саруудад 18-35 хэм хүртэл халдаг уур амьсгалд хамгийн сайн байдаг. Тэд ургаж, цэцэглэхэд ойролцоогоор 3-4 сар шаардагддаг тул та анхны ургацаа зуны дунд болон сүүлээр авах боломжтой.
АНУ, Канад зэрэг оронд тагтаа вандуйг жил бүр тарих шаардлагатай байдаг. Хүйтэнд хүйтэрдэггүй дулаан уур амьсгалтай орнуудад тэд жил бүр өөрсдөө эргэж ирдэг
Сүүлчийн хүйтэн жаварыг хэзээ хүлээх вэ:
Та хамгийн сүүлд хүйтэн жавар хэзээ болохыг тодорхойлохын тулд онлайнаар хайж олох боломжтой. "Хамгийн сүүлчийн хяруу зип код" эсвэл "хамгийн хүйтэн жавартай бүс" гэж хайж үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв та "Охайо мужид сүүлийн хүйтэн жавар" бүсийг хайж олох юм бол хамгийн сүүлчийн хяруу 5 -р сарын 1 -ээс 31 хүртэл хүлээгдэж байгааг олж мэдэх болно.
Алхам 3. Үрээ ус нэвчихгүйн тулд сайн чийгтэй хөрсөнд тарь
Тагтаа вандуй бол ган гачигт тэсвэртэй, маш олон төрлийн хөрсөнд ургадаг маш хатуу ургац юм. Хэрэв тэд хур тунадас хэт ханахгүй бол тэд хамгийн өндөр үзүүлэлттэй байх болно, гэхдээ хэрэв танд ийм сонголт байгаа бол сайн ус зайлуулах хөрсийг сонгоорой.
- Хэрэв та хуурай, хуурай цаг агаарт амьдардаг бол эдгээр нь маш сайн ургац юм.
- Хөрс чинь хэр сайн шавхагдаж байгааг шалгахын тулд 1 фут (12 инч) гүн, 1 фут (12 инч) нүх ухна. Нүхийг усаар дүүргээд таймерыг 10 минутын турш тохируулна уу. Хэрэв ус нь нүхнээс гадагшилсан бол та сайн шавхдаг хөрстэй болно.
Алхам 4. 1 инч (2.5 см) гүн, 10 инчийн зайтай 4 инч нүх ухна
Жижигхэн зуурмаг ашиглан үрийнхээ нүхийг хий. Тагтаа вандуйг ихэвчлэн хедж ургамал болгон ашигладаг тул та үүнийг өөрийн хөрөнгийн периметрийн дагуу байрлуулахыг хүсч байгаа эсэхийг бодож үзээрэй.
Хэрэв та гараа бохирдуулахыг хүсэхгүй байгаа бол ажиллаж байхдаа цэцэрлэгжүүлэлтийн бээлий өмс
Алхам 5. Үр бүрийн эгнээний хооронд 2 фут (24 инч) зай тавь
Хэрэв та тагтаа вандуй олон эгнээ тарьж байгаа бол ургахад хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд тэдгээрийн хооронд хангалттай зай үлдээгээрэй. Мөр хоорондын нэмэлт зай нь вандуйг илүү хялбар хураах боломжийг танд олгоно.
Хэрэв та эгнээ хоорондоо ойрхон тарих шаардлагатай бол үр тус бүрийн байрлалыг гадагшлуулахыг хичээгээрэй. Жишээлбэл, 1 -р эгнээнд та 1 инч (2.5 см), 5 инч (13 см), 2 -р эгнээнд 3 инч (7.6 см), 7 инч (18 см) үр тарьж болно.)
Алхам 6. Нүх тус бүрт 1 үрийг хийж дахин хөрсөөр хучна
Хассан хөрсөө солихдоо хөрс нь сулрахгүйн тулд алчуураар зөөлөн арчина. Тагтаа вандуй нь маш тэсвэртэй тул тарьсан бүх үр чинь соёолж, ургах ёстой.
Хэрэв та нүх тус бүрт илүү үр суулгавал, хэт жижиг болохын тулд жижиг ургамлыг ургаж эхэлмэгц нимгэн болгохоо мартуузай
Алхам 7. Үр тариаг долоо хоног тутамд вандуйгаа хурааж дуустал нь хогийн ургамлаар цэвэрлээрэй
Тагтаа вандуй маш их арчилгаа шаарддаггүй-тэд ган гачигт ч ургаж, тааламжгүй хөрсөнд үндэслэж чаддаг. Гэхдээ хөрсийг бусад ургамлаас ангид байлгавал илүү эрүүл, илүү их ургац өгөх болно.
Хогийн ургамал тарихдаа цэцэрлэгжүүлэлтийн бээлий өмсөхөө мартуузай. Зарим хогийн ургамал таны арьсыг цочроохоос илүү өргөс, наалттай байдаг
Алхам 8. Ногоон вандуйны ишийг шинэхэн байхад нь ашиглахын тулд гараар түүнэ
Цэцэг гарч ирэхийн тулд үрийг тарьснаас хойш 20 орчим долоо хоног эсвэл 4-5 сар шаардагдана. Тэндээс та өдөр бүр шинэ шош гарч ирж байгааг харах ёстой. Зүгээр л ишийг огтлолцсон газарт нь боож хая.
Шинэ тагтаа вандуйг уламжлалт карри жороор ихэвчлэн хэрэглэдэг. Тэд бас хар нүдтэй вандуй, шар нүдтэй вандуй, лима шош, сэвэг зарам зэргийг маш сайн орлох болно
Алхам 9. Хуурай болгохын тулд хайрцгийг ургамлын дээр үлдээгээрэй
Ногоон болоход шош түүхийн оронд хатаж, бор болтол нь үлдээгээрэй. Тэндээс та тэдгээрийг ургамлаас амархан салгаж, хатаасан гадуур хальсыг нь авч шош хурааж авах боломжтой.
Хатаасан тагтаа вандуй нь таны агуулахад маш сайн оруулдаг. Тэдгээрийг сэвэг зарам болон бусад хатаасан шоштой адил олон төрлийн жороор ашиглаж болно
2 -ийн 2 -р арга: Тагтаа вандуй хадгалах, ашиглах
Алхам 1. Бүрхүүлгүй шинэ тагтаа вандуйг хөргөгчинд 3-4 хоног байлга
Тэднийг хялбархан бүрхэхийн тулд том саванд 5-7 минут буцалгана. Тэд хөрөхөд та их биеийг зүгээр л хуулж авах боломжтой байх ёстой. Тэдгээрийг зааврын дагуу өөрийн жор дээр нэмнэ.
Та тагтаа вандуйг дахин битүүмжилсэн уут эсвэл хөргөгчинд задгай саванд хадгалах боломжтой
Алхам 2. Хатаасан тагтаа вандуйг агуулахад 2-3 жил хадгална
Тэднийг агаар нэвтрэхгүй саванд хуурай газар хадгална. Хатаасан тагтаа вандуй хэрэглэхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж 6-8 цагийн турш дэвтээгээд дараа нь зааврын дагуу жор руу нэмнэ.
Хэрэв та даралтын агшаагч хэрэглэж байгаа бол сэвэг зарам эсвэл хатаасан шошны хувьд хэрэглэх зааврыг дагана уу
Алхам 3. Хэрэв та Энэтхэгийн хоолны амтыг мэдэрч байвал dhal хий
Dhal нь ихэвчлэн тагтаа вандуй, сонгино, шинэхэн цагаан гаа, cumin, cilantro, улаан лооль, турмерикаар хийгдсэн байдаг. Таны сонгож болох олон төрлийн жор байдаг. Зарим нь нэмэлт амтлагч болгохын тулд jalapenos нэмдэг бол зарим нь сэвэг зарам, лууван эсвэл бүр төмс холино.
- "Дал" -ийг ихэвчлэн "даал", "дал", "дайл" эсвэл "дал" гэж бичдэг.
- Хэрэв та сэвэг зарам эсвэл шош идэхийг хүсч буй жор олж авбал оронд нь тагтаа вандуй орлуулж болно.
Алхам 4. Пуэрто Рикогийн дуртай хоол болох arroz con gandules -ийг хооллоорой
Энэ бол анхилуун үнэрээр дүүргэсэн хоол юм. Үүнийг энгийн агуулахын орцоор хийж болно, эсвэл маш олон шинэ найрлага, амтлагчаар нэмж болно. Үндсэн жор авахын тулд танд тагтаа вандуй, будаа, адобо амтлагч, сазон гоя, улаан лоолийн соус, софрито соус хэрэгтэй болно.
Та шинэ тагтаа вандуй эсвэл arroz con gandules хатаасан вандуй ашиглаж болно. Хэрэв та хатаасан бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол өдрийн цагаар тэднийг нэвт норгож эхлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр оройн хоол бэлэн болно
Алхам 5. Тагтаа вандуйг сэвэг зарам, шош, вандуйгаар орлуулаарай
Тагтаа вандуй нь бага зэрэг самарлаг амттай бөгөөд хэрчсэн үедээ хурц байдаг. Тэд Энэтхэг, Карибын тэнгис, Африкийн хоолоор сайн зохицдог боловч өдөр тутмын салат, шөл, шөлөнд нэмж болно.
