Хэрэв та хоолондоо оруулах дараагийн супер хоолыг хайж байгаа бол мака нь таны хоолны дэглэмд тэжээллэг нэмэлт болж чадна. Мака нь Перугийн хүн орхоодой гэж нэрлэгддэг бөгөөд Перугийн Андын нуруунаас гаралтай манжин шиг харагддаг тэжээллэг бодисоор баялаг үндэс ногоо юм. Олон хүмүүс мака хоол хийхдээ амтат амтыг нь эдэлдэг бол зарим нь үржил шим, бэлгийн дуршил, ой санамжийг сайжруулахад ашигладаг. Бусад бүс нутагт мака тариалах нь хэцүү байж болох ч бид үүнийг амжилттай тарьж ургуулах хамгийн сайн арга замыг танд зааж өгөх болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р хэсэг: Мака үрийг авах
Алхам 1. Үрийг онлайнаар эсвэл цэцэрлэгжүүлэлтийн төвөөс худалдаж аваарай
Мака үрийг хямд үнээр худалдаж авахын тулд онлайнаар хүлэмж, үржүүлгийн газрыг хайж олоорой, учир нь тэндээс олоход хамгийн хялбар байх болно. Хэрэв та орон нутгийнхаа цэцэрлэгжүүлэлтийн төвийг дэмжихийг хүсч байвал дэлгүүрт нь мака үр зөөж байгаа эсэхийг үзээрэй. Үгүй бол, танд зориулж зарим зүйлийг авахын тулд тусгай захиалга өгч чадах эсэхийг ажилтнаасаа асуугаарай.
Шар, улаан, хар өнгийн мака сортууд байдаг боловч бүгд нэг үрнээс ургадаг
Алхам 2. Үрээ 16 ° C (түүнээс доош) температурт хадгална
Мака үр нь уулын сэрүүн орчинд байдаг тул дулаан нь тэдний сайн ургахад нөлөөлдөг. Мака үрээ тарихад бэлэн болтол шүүгээ, зоорь гэх мэт сэрүүн, хуурай газар хадгална. Таны үр ургадаггүй, ургац нь унаж болзошгүй тул чийглэг эсвэл чийглэг газраас зайлсхий.
Алхам 3. Үрийг хамгийн сайн соёолуулахын тулд 2 жилийн дотор тарина
Мака үр хөгшрөх тусам амьдрах чадвараа алдаж эхэлдэг бөгөөд тийм ч сайн ургадаггүй. Мака үрийг хайж байхдаа сүүлийн 2 жилийн дотор савласан эсэхийг шалгахын тулд ургац хураах, цуглуулах огноо байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв таны үр 3 эсвэл 4 настай бол зөвхөн тал хувь нь нахиална гэж найдаж байна.
2 нас хүрээгүй мака үр 80% орчим амьдрах чадвартай
4 -ийн 2 -р хэсэг: Тарих
Алхам 1. Тариалж эхлэхийн тулд хатуу хөлдөх эрсдэл байхгүй болтол хүлээнэ үү
Мака нь хүйтэнд тэсвэртэй боловч гүн хөлдөхөд тэд илүү удаан ургах болно. Онлайнаар шалгаад танай нутагт хөлдөх хамгийн сүүлийн хүлээгдэж буй огноог олж мэдээрэй.
- Хамгийн сүүлд хөлдсөн, хөлдсөн өдрүүдийг эндээс шалгаарай:
- Хэрэв танай нутагт температур хөлдөх эрсдэл байхгүй бол та өвлийн улиралд шууд тарьж эхэлж болно.
Алхам 2. Бүрэн нартай газрыг сонго
Өдрийн турш дор хаяж 8-10 цаг нарны гэрэл тусдаг мака тарих сайтаа хайж олоорой. Бүрэн сүүдэрлэсэн хэсгүүдээс зайлсхий, эс тэгвээс та ургац хураахаасаа өмнө мака үндэс нь зохих хэмжээгээр ургахгүй.
Мака өдрийн турш хэсэгчилсэн сүүдрийг тэсвэрлэх чадвартай боловч тариалах талбай нь ихэвчлэн нарны гэрлийг авдаг
Алхам 3. Төвийг сахисан рН-тэй сайн хатсан хөрстэй тариалах талбайг олоорой
Мака нь хатуу ширүүн нөхцөлд ургадаг тул элсэрхэг, шавранцар, шаварлаг хөрсийг тэсвэрлэдэг. Хөрсний туршилтын хэрэгслийг ашиглан хөрсний рН -ийг шалгаж, хэт хүчиллэг эсвэл суурь биш эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол хөрсийг төвийг сахисан болтол нь өөрчил. Мака нь чийглэг боловч усгүй хөрсөнд ургадаг тул хэт хуурай эсвэл нойтон биш эсэхийг шалгахын тулд ус зайлуулах туршилт хий. Тариалж эхлэхээсээ өмнө ус зайлуулах аливаа асуудлыг шийдээрэй.
Ус зайлуулах хоолойг шалгахын тулд 30 см өргөн, 30 см гүн нүх ухаж усаар дүүргэнэ. Усыг хөрсөнд нэг хонуулаад маргааш нь нүхийг нь дүүргэ. Усны гүнийг нэг цагийн дараа хэмжинэ. Хэрэв усны түвшин 5.1 см орчим буурсан бол энэ нь мака хийхэд тохиромжтой
Алхам 4. Тариалсан газраасаа хогийн ургамал болон бусад навчийг зайлуул
Хогийн ургамлын суурийг чимхээд газраас татаж ав. Хогийн ургамлыг дараа нь ургахгүйн тулд бүх үндсийг устгаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв таны ургадаг газарт том ургамал байгаа бол хүрзээр ухаж өөр газар шилжүүлэн суулгах эсвэл хаях хэрэгтэй.
Ургамал нь хөрснөөс шаардлагатай шим тэжээлийг авч, мака ургуулахад хэцүү болгодог
Алхам 5. Хөрсөнд 5.1 см хэмжээтэй бордоо, ялгадас холино
Тарих талбайдаа хүрз ашиглан 15 см гүн ухна. Бордоо, бууцаа хөрстэй хольж, зээтүү, тармуур ашиглан том бөөгнөрлийг задлаарай. Үрийг сайтар хольсны дараа хөрсийг дахин тэгшлээд, үрээ тарихад хялбар болно.
- Та бордоо, бууцыг орон нутгийн цэцэрлэгийн дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.
- Хэрэв та ажиллаж байхдаа хөрс таны цэцэрлэгийн хэрэгсэлд наалддаг бол мака тарихад арай эрт байна. Тариалж эхлэхээсээ өмнө хөрс хатах хүртэл хүлээнэ үү.
Алхам 6. Үрээ хөрсөнд гүн гүнзгий нэвт норгоно 1⁄4 (0.64 см).
Мака үрнээсээ цөөн хэдэн ширхэгийг аваад тарьсан талбайдаа жигд тараана. Үрийг хөрсөнд ил гаргахгүйн тулд булшлахын тулд тармууртайгаа хөрсийг зөөлөн ажиллуулаарай. Үрийг сайн холбож өгөхийн тулд хөрсийг дараарай.
Та дараа нь нимгэн болгох тул хэдэн үр тарьж, хэрхэн тарьж байгаа нь хамаагүй
Алхам 7. Хөрсийг сайтар услаарай
Үрийг санамсаргүй угааж болохгүйн тулд усалгааны сав эсвэл шүршүүрт холбогдсон хоолой ашиглан хөрсөө норгоно. Усны цөөрөм үүсгэхгүйгээр өнгөн хөрс чийглэг болох хүртэл л хангалттай хэмжээгээр хэрэглээрэй.
4 -ийн 3 -р хэсэг: Макаг халамжлах
Алхам 1. Хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд усална
Хэдхэн хоног тутамд хөрсийг шалгаж үзэхэд хуурай болсныг мэдээрэй. Хэрэв тийм бол ус зайлуулах хоолой эсвэл хоолойгоо ашиглан хөрсийг сайтар услаарай. Хөрсний гадаргуу дээр ямар ч усан сан үүсгэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс таны мака ургахгүй эсвэл амьд үлдэхгүй.
Хэрэв та макагаа гараар услахыг хүсэхгүй байвал таймер дээр ус цацагч ашиглана уу
Алхам 2. 2-3 долоо хоногт соёолж дууссаны дараа макагаа нимгэн болго
Өсөн нэмэгдэж буй талбайгаа хадгалахын тулд хамгийн том, хамгийн хүчтэй нахиалдаг мака хай. Соёолж ургуулсан бусад Maca -ийн хувьд нахиалдаг суурийг нь чимхээд үндсийг нь бүхэлд нь хөрснөөс зөөлөн гаргаж аваарай. Таны мака нахиалдаг бүрийн хооронд 4–6 инч (10-15 см) зайг цэвэрлээрэй, ингэснээр тэд нөөцийн төлөө өрсөлдөх магадлал багатай болно.
Хэрэв та макагаа нимгэрүүлэхгүй бол тэдгээр нь томорч, ургацаа алдаж магадгүй юм
Алхам 3. Хортон шавьжаас зайлсхийхийн тулд ургамлыг тор эсвэл тахианы утсаар хучих
Мака нь ихэнх хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй боловч шувуу, мэрэгч амьтдад өртөмтгий байдаг. Амьтад таны үрэнд хүрч чадахгүй байхын тулд тор эсвэл тахианы утсыг тарьж ургуулж буй талбайнхаа дээд талд тараана. Өсөн нэмэгдэж буй талбайн хажуу талыг сайтар таглаж, мака руу нэвтрэх бүх эрхийг нь хасах хэрэгтэй.
- Та орон нутгийн цэцэрлэгийн төвөөс тор эсвэл тахианы утас худалдаж авах боломжтой.
- Та шувууг айлгахын тулд тарьсан талбайнхаа ойролцоо зальтай шар шувуу байрлуулж үзээрэй. Үүнийг өдөр бүр хөдөлгөж байгаарай, эс тэгвээс шувууд үүнийг үл тоомсорлох болно.
Алхам 4. Долоо хоногт нэг удаа зэрлэг ургамлыг гараараа зулгаа
Долоо хоногт ядаж нэг удаа хогийн ургамлыг шалгаж байгаарай, ингэснээр таны мака нөөцийн төлөө өрсөлдөх шаардлагагүй болно. Хэрэв та хогийн ургамал олвол ишнийхээ суурийг чимхээд газраас зөөлөн гаргаж аваарай. Бүх үндсийг газраас гаргаж авсан эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс хогийн ургамал дахин ургах болно.
Цэцэрлэгжүүлэлтийн бээлий өмсөж, гараа хуц, нуруутай хогийн ургамлаас хамгаалаарай
4 -р хэсгийн 4: Ургац хураалт
Алхам 1. 8-9 сарын дараа макагаа хурааж аваарай
Бүрэн боловсорч гүйцэхийн тулд Мака ургах урт хугацаа шаардагддаг тул тэр хүртэл тэднийг арчилж тордоорой. 8-9 сарын дараа тэд шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хөрснөөс шингээж, хамгийн том хэмжээтэй болно.
Алхам 2. Мака үндсийг хөрснөөс гараараа сугалж ав
Ургац хураахад бэлэн болсны дараа навчийг хөрстэй таарч байгаа газраас хавчих хэрэгтэй. Үндэс бүтцийг газраас зөөлөн эргүүлж, хөнгөвчлөх. Навчийг үндэснээс нь хугалж, урахаас болгоомжил. Үлдсэн макагаа ижил аргаар үргэлжлүүлэн цуглуулна уу.
- Бүрэн боловсорсон мака үндэс нь ойролцоогоор 3⁄4-2 инч (1.9-5.1 см) диаметртэй.
- Таны мака үндэс нь улаан, шар, цагаан, нил ягаан эсвэл саарал байж болох ч энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Мака үндэсийн өнгө нь тэдгээрийг хэрхэн ашиглахад нөлөөлөхгүй.
Алхам 3. Макаг тортой уутанд сэгсэрч хөрсийг зайлуулна
Мака үндсийг тортой уутанд хийхээсээ өмнө аль болох сул хөрсийг гараар угаана. Цүнхийг хоёр үзүүрээс нь барьж, нааш цааш нь зөөлөн сэгсэрнэ үү.
- Та орон нутгийн цэцэрлэгийн төвөөс тортой уут худалдаж авах боломжтой.
- Хэрэв танд тортой уут байхгүй бол ногооны сойз ашиглан мака үндсийг нь цэвэрлээрэй.
Алхам 4. Мака үндсийг 10-15 хоногийн турш наранд хатаана
Мака үндэсээ бүтэн өдрийн турш нарны гэрэл тусах хэсэгт байрлуулна. Өдрийн турш үндсийг нь наранд үлдээгээрэй, ингэснээр хатаж, багасна. Шөнөдөө бороо, хяруунаас аливаа эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд макагаа өөр брезент эсвэл цэцэрлэгийн даавуугаар боож өгнө.
Навчийг мака үндэстэй байлгаад илүү амттай болгоно
Алхам 5. Мака үрийг цуглуулахын тулд хатаасан навчийг хөөж цэвэрлээрэй
Навч хатсаны дараа мака үр нь суларч, ургамлаас амархан сална. Үр нь жижиг тул амархан төөрөх магадлалтай тул бариул тавь. Үрийг нь унагахын тулд навчийг гарныхаа хооронд үрээрэй. Үрийг бүгдийг нь цуглуулж, 60 ° F (16 ° C) эсвэл хөргөгчинд 2 жил хүртэл хадгалж, дахин тарина.
Ганц мака ургамал нь 22,000 хүртэл үрийг үйлдвэрлэх боломжтой
Алхам 6. Макагаа даавуун уутанд 2 жил хүртэл хадгална
Бүх мака үндсийг том уутанд хийж, сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Та мака үндсийг удаан хадгалах боломжтой боловч 2 жилийн дараа амт, бүтэцээ алдаж эхэлнэ.
Алхам 7. Мака хэрэглэхийн өмнө буцалгана
Хатаасан мака нь шингэц сайтай бөгөөд аюултай хөгцөнд өртөмтгий байдаг тул эхлээд үндсийг нь чанах хэрэгтэй. Мака үндсийг буцалсан устай саванд хийж, үндэс нь зөөлөн болтол нь хооллоорой. Үүний дараа та дуртай хоолондоо мака хийж эсвэл нунтаг болгон нунтаглаж аяганд хийж болно.
- Чанасан мака нь илүү амттай, илүү сайхан бүтэцтэй байдаг.
- Амтат, анхилуун будаа хийхийн тулд макагаа ус эсвэл сүүнд буцалгаж үзээрэй.
Анхааруулга
- Мака нь Перу болон Андын нуруунаас гаралтай тул дэлхийн бусад бүс нутагт ургуулахад бэрхшээлтэй байж магадгүй юм.
- Мөөгөнцөрт өртөмтгий тул түүхий байхдаа мака үндэс идэхээс зайлсхий.
