Шош, ногоо, үр, үр тариа нахиалах нь энгийн орцуудын тэжээллэг чанарыг эрс нэмэгдүүлэх хялбар арга юм. Царгас эсвэл сэвэг зарам тарьснаар та микроэлементүүдийг эрчимжүүлж, амттай идэвхитэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулах боломжтой. Эдгээр нь цөөн тооны найрлага, алхамаар гэртээ хийж болох амттай бөгөөд гайхалтай амттан юм. Буурцагт ургамал, үр тариа, үр, тэр ч байтугай өөрийн бичил ногоог хэрхэн яаж ургуулах талаархи үндсэн үйл явц, тусгай зааврыг мэдэж аваарай. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг 1 -р алхамаас үзнэ үү.
Алхам
5 -р арга 1: Үндсэн удирдамж ба материал
Алхам 1. Эхлэх соёололтын төрлийг сонгоно уу
Органик үр, шош, самар бүгд ижил үндсэн аргыг ашиглан нахиалдаг. Хүнсний нахиалах зориулалттай органик болон пестицидгүй үрийг заавал авч байгаарай. Тарихад ашигладаг олон арилжааны үрийг фунгицид, пестицид болон таны идэхийг хүсэхгүй байгаа бусад зүйлээр урьдчилан бүрсэн байдаг. Төрөл бүрийн үр, буурцагт ургамлуудыг туршиж үзээд ямар төрлийн нахиалдаг нь илүү таалагддаг болохыг олж мэдээрэй. Эхлэхийн тулд хамгийн бага бэлтгэл, хангамж шаардлагатай болно. Дараахаас сонгох
- Үр кунжут, наранцэцэг, Сагаган эсвэл хулуу гэх мэт
- Буурцагт ургамал эсвэл шош шар буурцаг, сэвэг зарам, вандуй, адзуки, ногоон вандуй гэх мэт
- Бүтэн үр арвай, эрдэнэ шиш, улаан буудай, квиноа, амарант эсвэл хөх тариа гэх мэт
- Хүнсний ногооны үр царгас, гэрийн хошоонгор, улаан лууван, байцаа, байцаа, фенугрек, манжин гэх мэт
Алхам 2. Үрийг нь саванд хийж шүүсэн усаар норгоно
Үрийг таглахад хангалттай хэмжээний ус асгаж, сууна. Бяслагны даавуугаар эсвэл өөр төрлийн тороор хучих: эмэгтэй хүний оймс, дэлгэцийн хэсэг, дээрээс нь чимхэж, ус зайлуулах боломжтой бүх зүйл төгс болно.
- Ямар ч төрлийн цэвэр шилэн сав нь нахиалахад тохиромжтой. Хуучин даршилсан лонхтой, өрлөг лонхтой эсвэл бусад шилэн савыг нахиалах зориулалтаар нь өөрчилж болно. Хэрэв та өрлөгийн савны амны эргэн тойронд төмөр бөгжтэй хэвээр байгаа бол үүнийг ашиглан торон бүрхэвчийг бэхлэх эсвэл үсний зангиа, резинэн тууз эсвэл бусад уян тууз ашиглан үүнийг хийж болно. Та мөн нахиалдаг ус зайлуулах зориулалттай торон оройтой хуванцар нахиалдаг таг худалдаж авч болно.
- Хэрэв та аругула, улаан буудай, вандуйны найлзуур гэх мэт бичил ургамал нахиалахыг хүсч байвал үрийн ор, хөрс, гартаа жаахан илүү хугацаа шаардагдана.
Алхам 3. Нойтон усыг зайлуулж, нахиалдаг ургамлаа өдөрт 2 удаа зайлна
Ерөнхийдөө та өглөө, оройд ямар ч төрлийн нахиалдаг ургамлыг зайлж, дараа нь савнаас нь салгахгүйгээр соёололтыг нь сайжруулахын тулд сайтар зайлуулах хэрэгтэй.
Буурцагт ургамлыг нахиалахдаа хэдхэн хоногийн дараа усаа эргүүлээд хальсыг нь хугалж, нахиалдаг болно
Алхам 4. Соёололт хийх тохиромжтой орчныг бүрдүүлэх
Та нахиаг үе үе угааж чийгийг хянах боловч соёололтыг дэмжихийн тулд жигд температурыг хадгалах шаардлагатай болно. Найлзуураа 50-70 градусын хооронд байлга.
- Хэрэв таны гэр жилийн тодорхой цагт сэрүүн байвал танд халаагч хэрэгтэй байж магадгүй юм. Соёолж буй модны доор байрлуулсан мөлхөгч танкийн 8 ваттын халаагуур нь хоол хийхгүй, соёололтыг сүйтгэхгүйгээр туслах болно.
- Улаан лууван гэх мэт зарим нахиа харанхуйд илүү сайн нахиалдаг боловч ногоон болж, томорч ургахын тулд тэд нахиалсны дараа гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Ерөнхийдөө ихэнх нахиалдаг нь өдрийн гэрэлд болон өрөөний температурын хэвийн нөхцөлд төгс байдаг.
Алхам 5. Шинэхэн нахиалдаг ургамлыг даруй хэрэглээрэй
Та нахиалдаг урттайгаа баяртай болмогц сэндвич, салат эсвэл шөл идээрэй. Идээгүй нахиалдаг бүх зүйлийг хөргөгчинд хийнэ. Тэд хөргөгчинд ойролцоогоор тав хоног байлгана, гэхдээ эцэст нь хүрэн болж, бага зэрэг хальтирч эхэлдэг бөгөөд энэ нь илүү их нахиалж, хаях цаг болжээ гэсэн үг юм.
- Янз бүрийн соёололт нь хэдхэн цагийн турш нэвт норгоод соёолж дууссаны дараа соёололт, зохих эмчилгээгээрээ бага зэрэг ялгаатай байдаг. Зарим нь урт удаан, илүү зөөлөн болохын тулд саванд хэдэн өдөр байлгаж чаддаг бол зарим нь үрийг илүү сайн ургуулж, амттай болгохын тулд үрийн ор дээр дахин тарих шаардлагатай болдог. Та ургуулахыг хүсч буй соёолжны талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл доорх тодорхой хэсгийг үзнэ үү.
- Хэдэн өдрийн турш соёолж байсны дараа зарим соёолжийг хальслах шаардлагатай болно. Их биеийг салгахын тулд нахиалдаг усан дотор эргүүлээд дараа нь ус зайлуулахаа мартуузай.
5 -р арга 2: Соёолсон үр
Алхам 1. Өөрийн сонгосон нэг аяга үрээс эхэл
Аливаа органик болон хүнсний хүнсний үр нь нахиалахад төгс төгөлдөр болно. Угаах үйл явц нь соёололтын процессыг идэвхжүүлэхийн тулд хальсыг нээж өгдөг бөгөөд үүний үр дүнд анхны үрнээс ялгаагүй, харин шим тэжээлээр баялаг тэжээллэг зууш бий болно.
- Хулуу, наранцэцэг, кунжут зэрэг хүнсний үрийг ихэвчлэн нахиалдаг. Тэд хурдан ажилладаг бөгөөд маш тэжээллэг зууш шиг амттай байдаг.
- Гэрийн хошоонгор, царгас, улаан лууван, байцаа, фенугрек, эсвэл байцаа гэх мэт ногооны үр нь бичил тэжээлээр баялаг, зөөлөн нахиалдаг. Эдгээр нь сэндвич, жижиг, хөнгөн ногооны ногоонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг нахиа юм.
Алхам 2. Хүйтэн усанд 4-6 цагийн турш дэвтээнэ
Үрийг нахиалж буй саванд хэмжиж, дараа нь шүүсэн сэрүүн усаар таглаад нэг инч орчим зайгаар таглана. Хэрэв үр нь ялангуяа тоос шороотой эсвэл бусад тунадасаар хучигдсан бол ус нэмэхээсээ өмнө эхлээд зайлж угаана.
Өрөөний температурт 4 цаг байлгана. Тэднийг гал тогооны өрөөний лангуун дээр шууд үлдээвэл зүгээр. Дараа нь усыг сайтар зайлуулж, үрийг нахиалж эхэлнэ
Алхам 3. Хоолны үрийг 12-24 цагийн турш нахиална
Усыг зайлуулсны дараа нэг өдрийн турш юу ч хийх хэрэггүй. Үрүүд ургахаар бэлдэж байгаа мэт идэвхжиж эхлэх бөгөөд та нахиалах ажлыг амжилттай хийх болно. Нэг өдрийн дараа тэд идэхэд бэлэн боллоо!
- Нэг өдрийн дараа үрийг ваарнаас гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавиад сайтар хатаана. Тэднийг аяга эсвэл бусад саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Тэд хэдэн өдрийн турш сайн байж, идэхэд бэлэн байх ёстой.
- Кунжутын үрийг ерөнхийдөө зургаан цагаас илүү хугацаагаар байлгавал нэлээд гашуун болдог. Тэднийг урьдчилан барихыг хичээ, дараа нь сайтар хатаана.
Алхам 4. Хүнсний ногооны үрийг 6 орчим хоног нахиална
Хүнсний ногооны үрийг хүссэн уртаараа бүрэн нахиалахад 5, 6 хоногийн хугацаа шаардагдах болно. Тэд үйл явцын аль ч үе шатанд идэж болох боловч хэдхэн хоногийн дараа нахиа нь илүү зөөлөн, тэжээллэг болдог. Тогтмол угааж, сайтар хатааж байгаарай, савыг дээрээс нь доош нь байлгавал илүүдэл чийгийг гадагшлуулж, нахиалдаг хэвээр нь байлгаарай.
Нүд, хамараа ашиглан ногооны нахианы шинэлэг байдлыг шалгаж үзээрэй. Тэд эргэж эхлэхэд бага зэрэг хлоржиж, хүрэн болж эхэлдэг
Алхам 5. Нэн даруй идэхийн тулд самар нахиалах талаар бодож үзээрэй
Бүйлс, hazelnuts болон бусад тосны ургамал гэх мэт самарыг ихэвчлэн ферментээ "идэвхжүүлж", илүү тэжээллэг болгохын тулд хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ. Самар идэхээс өмнө соёололтыг идэвхжүүлэхийн тулд нэвт норгосны тэжээллэг чанар нь батлагдаагүй боловч хэрэв та оролдож үзэхийг хүсч байвал энэ нь хялбар төсөл юм.
Зөвхөн түүхий самар нэвт норгох нь ашигтай болно. Энэ нь шарсан самартай ажиллахгүй болно
5 -р аргын 3: буурцагт ургамлыг нахиалах
Алхам 1. Соёолж авах буурцаг, буурцагт ургамлын сортыг сонгоно уу
Магадгүй хамгийн зүрх сэтгэлтэй, хамгийн алдартай нахиа бол шошны нахиа юм. Буурцагт ургамал нь тэжээллэг чанар сайтай, идэвхтэй бичил тэжээл, амтаар дүүрэн өтгөн ургадаг. Соёолж ургадаг нийтлэг буурцагт ургамалд дараахь зүйлс орно.
- сэвэг зарам, ялангуяа ногоон эсвэл хүрэн
- вандуй эсвэл гарбанзо шош
- Дэлгүүрүүдэд ихэвчлэн "шошны нахиалдаг" гэж зарагддаг мөнгөн шош
- ногоон вандуй
Алхам 2. Буурцагт ургамлыг бүлээн усанд дэвтээнэ
Хагас аяга хатаасан шошоор эхлээрэй (ус шингээж, их биеийг нь сэгсрэх үед зарим хэсгийг нь дүүргэдэг). Ус уурлахгүй байх ёстой, гэхдээ аяга цай шиг удаан байлгаарай. Соёолж буй саванд шошоо дор хаяж 12 цагийн турш дэвтээнэ.
Буурцагт ургамал их хэмжээгээр ургадаг тул вааранд хангалттай зай байгаа эсэхийг шалгаад, живсэн хэвээр байхын тулд шошыг хэдхэн инчээр таглаарай
Алхам 3. Бүхэл бүтэн 3 хоног нахиална
Шошийг өдөрт хоёр удаа зайлж, нахиалах үед усыг сайтар зайлуулахын тулд дээрээс нь доош нь байлга. Эхний эсвэл хоёр дахь өдөр, их биеийг зайлуулахын тулд савыг бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй болж магадгүй юм. Та бага зэрэг ус нэмж, савыг зөөлөн эргүүлээд зайлуулж болно. Хэрэв зарим нь үлдэх юм бол нэг их санаа зовох хэрэггүй. Шаардлагатай бол хооллохын өмнө та тэдгээрийг гаргаж авах боломжтой болно.
Адзуки шош нь бүрэн боловсорч гүйцээд, хамгийн амттай болоход 4 орчим хоног шаардлагатай байдаг. Тэдэнд нэмэлт цаг өг
Алхам 4. Найлзуурыг хатааж хөргөгчинд хадгална
Соёололт дууссаны дараа та ваарнаас нахиалж аваад, зөөлөн хатааж, салгаагүй байгаа бусад их биеийг зайлуулж болно, эсвэл үлдээж болно (хэдийгээр гашуун боловч идэж болно). Хэрэв та тэдгээрийг ажиглаж, харьцангуй хуурай байлгавал хөргөгчинд долоо хоног орчим сайн байх ёстой.
Буурцагны нахиалдаг нь Вьетнам фо эсвэл бусад халуун ногоотой хоол гэх мэт шөл дээр суурилсан шөл хийхэд тохиромжтой. Тэд бас салад, хачиртай талх хийхэд тохиромжтой
5 -ийн 4 -р арга: Үр тариа нахиалах
Алхам 1. Түүхий хувилбар болгон нахиалах үр тариа сонгоорой
Бүхэл бүтэн үр тариа чанаж иддэггүй бол шингэц муутай байдаг тул түүхий хоол сонирхогчдод таалагдахад хэцүү болгодог. Үр тариаг нахиалах нь амархан шингэцтэй, тэжээллэг болгодог. Хоол хийхгүйгээр та хөх тариа, улаан буудай, арвай, эрдэнэ шиш гэх мэт үр тариа идэж, бичил тэжээлийг нь жигнэхгүй, задалдаггүй.
- Үр тариа нахиалах нь боловсруулахад хэцүү фитийн хүчлийг саармагжуулж, түүхий үр тарианд байдаггүй витамин, тэжээлийг ялгаруулдаг. Энэ нь будаа, жигнэх, нахиалсан гурил хийхэд тохиромжтой болгодог.
- Хальсалсан овъёос, овъёосны гурил хийхийн тулд дэлгүүрээс худалдаж авдаг шиг нахиалдаггүй. Үр тариа нахиалахын тулд та түүхий болон органик бүрхүүлд байгаа бүхэл үр тариа худалдаж авах хэрэгтэй. Бусад төрлийн үр тариа зүгээр л дэвтээнэ. Та овъёосны гурилыг miso оо ашиглан нэг шөнийн дотор исгэж болно.
Алхам 2. Үр тариаг бүлээн усанд дэвтээнэ
Үр тариа нь нэвт норгох явцад гурав дахин томрох тул шингээсэн гурилаасаа гурав дахин их хэмжээтэй савтай савнаас эхлэх нь чухал юм. Үр тариагаа 6 цаг орчим дэвтээгээд дараа нь усыг сайтар зайлуулж өрөөний температурт 2 орчим хоног нахиална. Үе үе угааж, сайтар зайлуулна.
- Эрдэнэ шишийг усыг шавхаж, нахиалахаас ойролцоогоор 12 цагийн өмнө арай удаан байлгана.
- Үр, будааны сорт гэж андуурдаг Амарант, квиноа, шар будаа нь үнэндээ шүлтлэг үр тариа бөгөөд энэ аргыг ашиглан төгс нахиалдаг.
- Арвай үнэндээ нахиалдаггүй, гэхдээ та арвай үйлдвэрлэх зориулалтаар арвай хийж өгснөөр 12 цаг орчим "нахиалах" замаар соёололтыг идэвхжүүлж болно. Энэ нь процессыг идэвхжүүлж, их биеийг эвдэж эхэлнэ.
Алхам 3. Найлзуурыг хураах
Соёолжны үзүүр 1/4 инч орчим урттай бол түүнийг ашиглахад бэлэн болно. Үр тариагаа сүүлчийн удаа угаана. Тэднийг хуурай алчуур дээр тавиад хатаана. Үүнийг нэн даруй ашиглах эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4. Соёолсон гурил хийнэ
Соёолсон үр тариагаа гурил болгон хувиргахын тулд танд хүнсний усгүйжүүлэгч, үр тарианд зориулагдсан бутлуур хэрэгтэй болно. Тэд нахиалсны дараа үр тариагаа 12 цаг орчим усгүйжүүлж, бүрэн нэгтгэсэн нарийн ширхэгтэй гурил болгон нунтаглаж, хүсвэл шигшинэ. Та нахиалсан гурилаа хөлдөөгчинд хадгалж, амьдралыг нь хадгалж, ямар ч төрлийн гурилын гурилтай адил хэрэглэж болно.
5 -ийн 5 -р арга: Найлзуурууд ба бичил ногоонууд ургадаг
Алхам 1. Илүү чухал төсөлд зориулж ногоонуудаа нахиална
Улаан буудай, вандуй найлзуур, наранцэцгийн ногоон гэх мэт бичил ногооны жижиг хэсгийг эхлүүлэх үйл явц нь гал тогооны өрөөндөө нахиалахаас арай илүү тоног төхөөрөмж шаарддаг боловч гайхалтай төстэй юм. Та эдгээр төслүүдээс олон тооны өндөр ургац бүхий ногоон ногоог тайрч авах боломжтой болно, гэхдээ энэ нь тэдэнд сайн хөрөнгө оруулалт болно, ялангуяа хэрэв та улаан буудайн өвс эсвэл салатныхаа шинэ найлзуурыг идэж байгаа бол.
- Улаан буудайн үр, ногоон вандуй, наранцэцэг зэргийг саванд хийж норгоод, сайтар угааж, үрийн тавиур руу зөөхөөс өмнө нахиалж эхэл.
- Нахиалдаг модны суулгац руу зөөхөөс өмнө дөрөвний нэг инч орчим үндэстэй байх ёстой. Юу тарих гэж байгаагаас хамааран энэ нь өөр өөр хугацаа шаардагдах бөгөөд магадгүй 3 эсвэл 4 хоног болно.
Алхам 2. Үр суулгах тавиур ав
Гаднах нахиалах систем нь ихэвчлэн нахиалдаг нахиалдаг, ургадаг тавиуруудаас бүрддэг бөгөөд ёроолд нь тогтмол усалгаанаас ус зайлуулах нүх эсвэл тортой байдаг. Эдгээрийг ихэвчлэн цэцэрлэгжүүлэлтийн цэгүүдээс худалдаж авах боломжтой, эсвэл та ямар ч төрлийн тавиурын ёроолд нэг фут квадрат орчим хөрс барих боломжтой ус зайлуулах нүх гаргаад өөрөө хийж болно.
Алхам 3. Үр тарианы тавиурыг хөрстэй
Үр тарианы тавиурыг маш их хэмжээний хөрсөөр хучна. Найлзуурууд нь ихэвчлэн орой дээр ургадаг бөгөөд үндсэн систем үүсгэдэггүй, гэхдээ чийгийг барих хангалттай байх нь илүү дээр юм.
- Найлзуурыг хөрсөнд хөрвүүлэхийн өмнө хөрсийг усаар сайтар чийгшүүлж, шалбааг арилгана.
- Хөрсийг доороос нь чийгтэй байлгахын тулд бүрэх эсвэл соёолж буй тавиурын ёроолыг хөнжлийн жижиг хэсгүүдээр дэвсэж, өсөлтийг дэмжихийн тулд бага хэмжээний вермикулит буюу 10х10 хэмжээтэй тавиуртай хольж хутгах нь түгээмэл байдаг..
Алхам 4. Найлзуурыг хөрсөн дээр хэвтүүл
Соёолж буй үрсээ хөрсний дээд талд жигд цацаж, тараана. Тагийг таглахын тулд тагны тавиур эсвэл энгийн хөнжил эсвэл ямар нэгэн зүйл ашиглаарай. Үрийг хөрсөнд суулгахын тулд бага зэрэг түлхээрэй, гэхдээ зөөлөн байгаарай. Та тэдгээрийг "тарих" шаардлагагүй.
Алхам 5. Өдөрт хоёр удаа усалж, бага гэрэлд байлга
Өдөрт хэдхэн удаа соёолонгоо манан хийж, сайтар ажиглаарай. Тэд ус, агаарын эргэлтийг хангалттай хэмжээгээр хангаж байгаа эсэхийг шалгаарай, хэрэв боломжтой бол өрөөний температурт байлгахыг хичээ. Хүйтэн сүүдэртэй саравчинд нахиалж ургуулах нь үүнийг эхлүүлэх сайхан газар болно.
Алхам 6. Нахиа эсвэл өвсийг 10 орчим хоногийн дотор хурааж авна
Улаан буудайн өвс долоо хоногийн дараа өндөр, өтгөн болно, гэхдээ хоол тэжээлийн дээд цэгтээ хүрэхийн тулд хэдхэн хоногийн хугацаа өг. Вандуйны найлзуурууд дүүрч, сайхан ногоон өнгөтэй болж, 10 хоногийн тэмдгийн ойролцоо зөөлөн амттай байх болно. Хэрэв та хүсвэл ургацаа хурааж аваад ургуулахаа үргэлжлүүлээрэй.
Зөвлөмж
- Зузаан ногоон буурцагны нахиалдаг болгохын тулд ургах явцад нь дээр нь хүнд зүйл тавь
- Гич эсвэл маалинга гэх мэт салст бүрхүүлийн үрийг ногоон шош, шившлэг гэх мэт "ердийн" нахиалдаг ургамлуудтайгаа холих нь хольцыг чийгийг илүү сайн барьж, зайлах хэрэгцээг бууруулдаг. ба гичийн үр нь таны нахиалдаг ургамалд нэмэлт "цинг" өгдөг. Хэрэв та нахиагаа гурав дахь өдөр нь хэрэглэхгүй бол чийгийн агууламж хөгц үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг тул энэ нь таны эсрэг ажиллах болно.
- Наранцэцэг нь хальсгүй эсвэл хальсгүй үрнээс соёолж болно. Наранцэцгийн ногоон (амттай!) Нь хар хальсгүй үрнээс ойролцоогоор 10 хоногийн турш ургадаг. Буталсан наранцэцгийн үрийг эсрэгээр нь дэвтээсэнээс хойш нэг хоногийн дараа л нахиалдаг бөгөөд үүнийг салатны дээд талд эсвэл пашт хийж болно.
- Хэрэв тусгай нахиалдаг саванд биш энгийн лонхтой эсвэл шилээр нахиалдаг бол шүүлтүүр эсвэл швейцарь алтан кофены шүүлтүүр нь нэвт норсон усыг шавхах, зайлах үед үнэлж баршгүй ач тустай болно.
- "Нойтон", "зайлах" ус уух нь тааламжтай бөгөөд тэжээллэг байж болно, ялангуяа холимогоор лууван гэх мэт амтлагч үрийг хэрэглэвэл.
- Автомат нахиалдаг систем авах талаар бодож үзээрэй. Тэд нахиалдаг ургамлыг танд автоматаар услах болно.
- Мөөгөнцөр, fennel, гоньд, кунжут зэрэг нахиалдаггүй боловч амттай үрийг нэмж өгөх нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг ихээхэн сайжруулдаг.
